Mnogi ljudi smatraju da dan nije počeo ukoliko ne popiju šoljicu kafe čim otvore oči. Turska, nes, espreso, svejedno je – samo da razbudi. Jedan je od najpopularnijih napitaka na svetu sa bogatom istorijom, stoga vam predlažemo da pristavite kafu i pročitate nekoliko zanimljivosti koje će vas zaintrigirati.
– Prva pržionica kafe na Balkanu nastala je u Zagrebu (Franck) – 1892. godine.
– Ukoliko se čuva na otvorenom, brzo zastari i poprimi ukus duvana. Pržena kafa na otvorenom može stajati najduže nedelju dana, dok ona pržena i samlevena – najviše dva do tri dana. Najbolje je držati je u dobro zatvorenoj posudi, sa što manje vazduha.
– Reč kafa potiče od arapskog “kaweh” što zapravo znači jačina ili snaga.
– Johan Sebastijan Bah (Johann Sebastian Bach) je komponovao kantatu “Kafa” u čast ovom napitku.
Pristavite kafu
– Najveća zrna kafe su pronađena u Nikaragvi.
– Poznatog francuskog književnika Onore de Balzaka (Honoré de Balzac) je kafa inspirisala, te postoji podatak da je pio neverovatnih 60 šoljica dnevno.
– Godišnje se u svetu popije 400 milijardi šoljica kafe.
– Kafa se u pojedinim kulturama smatra afrodizijakom.
– Postoji nekoliko legenda o poreklu kafe. Jedna od najpoznatijih priča je ona o etiopijskom pastiru Kaldiju koji je jednom prilikom primetio da su njegove koze živahnije nego inače. Videvši ih da jedu crvene bobice sa žbuna i okusivši ih, iskusio je isti osećaj živahnosti.
– Prva espreso mašina je proizvedena u Italiji 1905. godine.
– Godine 1683. nakon propasti turske vojske u Velikom bečkom ratu, jedan Srbin je jeftino otkupio ogromne zalihe ove biljke koje je zaostalo u zaplenjenoj turskoj komori. Zahvaljujući njemu, bečke dame su se ubrzo oduševile ukusom ovog napitka, pa je po ugledu na njih i ostatak Evrope počeo da pije kafu.
– Sušenjem, zrna kafe gube oko 12 odsto svoje mase.
– Godine 1675. kralj Engleske, Čarls II, zabranio je ispijanje kafe u birtijama, jer je smatrao da su se ljudi tamo sastajali kako bi kovali zavere protiv njega.
– Kafa je druga najprodavanija roba na svetu. Na prvom mestu je nafta.
– Od kafe se može umreti, ali samo ako u toku dana popijete 200 šoljica koliko iznosi smrtonosna doza kofeina za ljudski organizam.
– S obzirom da je kofein sastojak kafe koji se ralativno kratko zadržava u organizmu i brzo razlaže, smatra se da je devet šoljica ovog napitka dnevno gornja granica koja se može popiti, a da to ne izazove veće posledice po zdravlje.
– Kafa je napitak koji se, posle vode, najviše pije.
– Biljka kafe može da živi između 60 i 70 godina.
– Prva reklama za kafu pojavila se 1651. godine u Londonu.
– Poznato je da je Brazil najveći proizvođač kafe na svetu.
– Havaji su jedina američka država gde se uzgaja kafa.
– Brazil je 2001. godine izdao poštansku markicu koja je mirisala na kafu.
– Espreso kafa bez šećera ne sadrži nijednu kaloriju.
– U Japanu postoji spa centar sa bazenima u kojima možete da se kupate u ovom napitku.
Izvori fotografija: healthclub.rs, worldcoffeecafe.blogspot.com
Prethodne tekstove iz serijala “Snimi ovo” možete pročitati ovde.
Marina Luković je novinarka koja za sebe kaže da je bedno piskaralo i dosada koja svuda voli da gura nos. Obožava putovanja, čokoladu, Minnie Mouse, svoje prijatelje i smejanje do suza. Veliki je optimista, a paničar po potrebi. Uvek je spremna da pomogne drugima. Ne podnosi ljudsku glupost, licemerje i primitivizam. Životni moto joj je “Carpe Diem”, a vodi se i onim “Dream Big or Go Home!”
