Razmena u pripremi jela sa ovim majstorom može biti prilično jednostavna. Spremanje obroka postaje mnogo lakše i zanimljivije kada uz sebe ima pomoćnika koji ga upućuje na pisana pravila recepta. U ovom slučaju najbolji način da skrenete njegove misli na sebe jeste okupljanje i merenje sastojaka ili začina potrebnih za jelo. Budite sigurne da mu time dajete jasan signal o tome kako želite završiti veče.
Roštilj majstor
Kuvari koji kuvaju na ovakav način imaju tendenciju da budu prilično muževni i obično se vode rečenicom “više je bolje” koja je u njihovoj školi kuvanja glavni moto. Ovaj kuvar nikada ne pita za pravac jer uvek zna šta radi. Ne vole kad njihov rad kontrolišu, ali svakako vole kada dobiju pohvalu.
Ukoliko zamolite svog roštilj majstora da za vas spremi poseban komad mesa, to će za njega biti izazov koji će rado učiniti želeći da pokaže svoje stručnosti. Drugim rečima delovaćete mu kao kurir između kuhinje i roštilja tako da će kuvar pomno moći da pazi glavnu atrakciju. A onda nastupate vi.