Malo sam u poslednje vreme sklonija ovim skrovitijim mestima moram priznati. Mislim nije pitanje hipsterizma zaista, samo mi glava previše bruji od svega, i kada odem na kafu ne treba mi baš silno čavrljanje. S druge strane, razume se nekada je gužva preko potrebna i biti sam je nezamislivo. Međutim, za sve one koji su ovih dana pomalo u izolaciji kao ja, samoća je najslađa od svih stvari i zato, ako putuješ u Pariz, i bude ti preko glave turista, gužve i redova, ova mesta su najbolje čuvane tajne Pariza. Van turističkog radara, a izuzetno hot spots ovde možeš naći najbolji doručak, branč, kafu ili ručak, šta god poželiš.
Blackburn
Jasno mi je da na sve strane svi pričaju o najboljim kafama, i da imaš verovatno osećaj da je danas nemoguće popiti lošu kafu negde, jer je svuda baš ta savršena i samo oni imaju kafu sa tako genijalnim balansom slatkoće i kiselosti, ali to nije baš sasvim tačno. Nije svako mesto dobro mesto, niti je svaka kafa dobra kafa ma šta vlasnici mesta rekli o njoj. Za stvarno dobru, idi u Blackburn. Oni se ne hvalisaju mnogo i ne reklamiraju, ali im je kafa briljantna o tome nema ni reči polemike, a pored toga za one kojima kafa ne znači baš mnogo u životu (ima i takvih i još uvek se pitam šta pijete ujutru o vi ljudi?!) postoji sjajan juice bar u kom zaista možeš na slamčicu da popiješ svaku moguću voćku… i povrćku. Zdrava hrana je glavna na njihovom meniju i mešavina je francuske i vegeterijanske kuhinje, i čak iako nisi previše po healthy meniju, posle Blackburna ćeš sigurno biti.
