Ukoliko u svakom receptu nađete čokoladu, znajte da će takav dezert biti pun pogodak. U ovom slučaju, osetićete zasićenost posle samo nekoliko keksića jer su poprilično jakog ukusa. Osim što su zdravi, bademi su i te kako hranljivi jer mogu poslužiti kao jedna od grickalica na vašoj trpezi.
Sastojci:
– 100 gr šećera
– 70 gr putera
– 200 gr meda
– 200 gr belog brašna
– 250 gr badema
– 50 gr seckanih oraha
– 50 gr kandiranog voća (najpoželjnije su pomorandže)
– 2 jajeta
– jedna kašičica ekstrakta od vanile
– dve kašičice praška za pecivo
– jedna kašika ruma
– jedna kašičica cimeta
– prstohvat soli
Preliv:
– 100 gr istopljene crne čokolade
– seckani orasi
Priprema:
U dubljoj činiji na jačoj vatri pomešajte puter, šećer, med i vanilu. Sve sastojke nežno mešajte kako bi se šećer istopio. Potom, sklonite sve sa toplote i ostavite da se ohladi. Kasnije, ohlađenoj mešavini dodajte sve ostale sastojke. Vodite računa da ne ostanu grudvice prilikom oblikovanja testa. Isto to testo ostavite u frižider na sat vremena. Možete koristiti razne kalupe za keksiće, bitno je da ih tako napravljene položite u pleh i pečete oko 15 minuta na 180 stepeni. Nakon što ste ih izvadili iz rerne, prelijte ih istopljenom čokoladom i pospite seckanim bademima. Radi lepšeg ukusa, preporučuje se da bademe malo propržite pre nego što ih iskoristite za dekoraciju.
Prijatno!
Ovako ispečene keksiće prelijte istopljenom čokoladom ili drugim omiljenim prelivom
Izvor originalnog teksta i fotografija: www.kulinarika.net
Prethodne tekstove iz ovog serijala možete pročitati ovde.
Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli, bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, do skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” (Coco Chanel).
