Umesto badema možete koristiti kikiriki ili semenke, a ukus će svakako biti sjajan. Za dekoraciju upotrebite svoju omiljenu čokoladu, čokoladne mrvice ili šećer u prahu, važno je da će ovi kolačići biti sočni i posle nekoliko dana.
Sastojci:
– 2,5 šolje brašna
– jedna šolja šećera
– jedna šolja putera
– 1/8 kašičice soli
– ½ praška za pecivo
– jedna kašičica arome badema
– 2 jajeta
– 50 gr grubo seckanih badema
Priprema:
U većoj posudi ili u blenderu (ukoliko želite da ubrzate postupak) sipajte brašno, šećer, maslac, so i sodu bikarbonu, a zatim dodajte aromu badema i jaja. Kad ste napravili testo odgovarajuće teksture i gustine stavite ga na sto i po želji pravite oblike kolačića. Možete ih praviti ručno ili pomoću modlica, odnosno kalupa. Na kraju ih pospite bademima, ili utisnite bademe u testo, stavite ih u prethodno zagrejanu rernu i pecite na 160 stepeni, ne više od pola sata.
Prijatno!
Slatki melem za vašu dušu
Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net, cook-and-play.blogspot.com, forum.krstarica.com
Prethodne tekstove iz ovog serijala možete pročitati ovde.
Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli, bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, do skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” (Coco Chanel).
