Princip “slaganja” sastojaka prisutan je i u ovoj poslastici. Samo pratite uputstva i nećete pogrešiti.
Sastojci za koru:
– 4 jaja
– 50 gr brašna
– 50 gr šećera
– 1 vanilin šećer
– ½ praška za pecivo
– 1 dl mleka
Sastojci za fil:
– 1 vanilin puding
– 20 gr svežih jagoda
– malo mleka
– jedna slatka pavlaka
Priprema:
Uzmite dve posude. U jednoj umutite samo belanca, a u drugoj žumanca, brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i mleko. Dobro izmešajte, pa dodajte belanca. Koru kao prvi sloj pecite u rerni 20 minuta na 200 stepeni. Ispečenu koru ostavite da se ohladi, pa je tako ohlađenu premažite hladnim mlekom. Sa druge strane, pripremite puding, to jest drugi sloj. Skuvani puding prelijte preko biskvita, a u međuvremenu spremite treći fil koji se može ručno umutiti. Sastoji se od slatke pavlake i šećera u prahu ukoliko volite malo slađi ukus. Potom, ovu smesu prelijte preko kore i pudinga. Krajnji dodatak jesu jagode, iseckajte ih i poređajte po zadnjem sloju. Kolač ostavite u frižideru da se dobro ohladi, a nakon toga uživajte.
Prijatno!
Prijatan za nepce i stomak
Izvor originalnog teksta i fotografija: www.kulinarika.net, tortekolaci.com
Prethodne tekstove iz ovog serijala možete pročitati ovde.
Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli, bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, do skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” (Coco Chanel).
