Spremite veći pleh, omiljeni džem i bacite se na posao. Ništa slađe od deserta koji se brzo pravi, a još brže zasiti apetite.
Sastojci za testo:
– 300 gr brašna
– 200 gr putera
– 3 žumanca
– 70 gr šećera
Sastojci za fil:
– 150 do 200 gr marmelade od kajsija ili šljiva
– 270 gr šećera
– 3 belanca
– 250 gr mlevenih oraha
– 50 gr seckanih oraha
Priprema:
Ovaj recept podrazumeva pripremu tri sloja. Prvi, kora, pravi se krajnje jednostavno. U veću posudu sipajte puter i šećer i dodajte žumanca i brašno. Dobro sve promešajte i prespite u veći pleh koji je prethodno ugrejan i podmazan. Stavite u rernu i pecite do 15 minuta na 160 stepeni. Po pravilu, kora se ne peče skroz, nego se polupečena izvadi iz rerne i premaže marmeladom. Sa druge strane, pravite treći sloj. Pomešajte belanca, šećer i orahe. Potom, ovu smesu prelijte preko kore i marmelade, a zatim sve vratite u rernu na pečenje. Potrebno vam je svega desetak minuta. Izvadite pleh iz rerne, kolač pospite prah šećerom i isecite na kocke.
Prijatno!
Kolač koji vole sve nacije
Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net
Prethodne tekstove iz ovog serijala možete pročitati ovde.
Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli, bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, do skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” (Coco Chanel).
