Spremite se za predivne zalogaje. Uveliko traje sezona jagoda, a ideje o poslasticama u kojima one dominiraju postaju lako ostvarive.
Sastojci za prvi sloj od čokolade:
– 100 gr keksa
– 200 gr čokolade za kuvanje
– 100 gr putera
– 3 jaja
– 100 gr kristal šećera
– 4-5 kašika soka od pomorandže
Sastojci za drugi sloj od maskarpone sira:
– 150 gr kisele pavlake
– 200 gr maskarpone sira
– 50 gr kristal šećera
– jedno pakovanje vanilin šećera
Priprema:
Lakše tortice za spremanje nećete pronaći. Prilikom kuvanja čokolade odvojte belanca od žumanaca. Kada ste čokoladu skuvali, tek onda dodajte žumanca i dobro promešajte. Takvu vruću smesu sipajte u papirne kalupe i stavite ih u rernu. Pecite ih ne više od 20 minuta na 180 stepeni. Drugi sloj je još lakše napraviti. Sjedinite kiselu pavlaku, sir i obe vrste šećera. Izvadite iz rerne prvi, čokoladni sloj i podmažite svaki kalup sokom od pomorandže. Tako će ukus čokolade biti sočniji. Potom ih prelijte maskarpone smesom i ukrasite vašim omiljenim voćem, najbolje jagodama.
Prijatno!
Prvo, u kalupe sipajte skuvanu čokoladu
Potom preko čokoladne podloge sipajte preliv od sira
Tu su i jagode da ulepšaju ovu poslasticu
Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net
Prethodne tekstove iz ovog serijala možete pročitati ovde.
Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli, bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, do skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” (Coco Chanel).
