Vikend je vreme za druženje sa prijaeljima i porodicom. Međutim to je i vreme za odmor i relaksaciju. I kako uklopiti i uživanje i odmor?
Tako što ćete brzo i lako pripremiti jela kojima će se obradovati svi vaši gosti. A ostaće vam i vremena da se opustite i odmorite od naporne nedelje.
Prženice sa šunkom
Sastojci:
4 kašičice putera
200 grama šunke
2 velika jajeta
2 kašičice mleka
4 parčeta hleba
kačkavalj
listovi svežeg bosiljka
Za samo dvadeset minuta gotova je večera za četvoro!
1. U tiganj stavite puter da se otopi. Šunku ubacite u tiganj i okrećite dok ne postane hrskava. Za to će vam biti potrebno oko pet minuta.
2. U plitkoj činiji umutite jaja i mleko. Umočite parčiće hleba u ovu smesu i ubacite u tiganj. Okrećite sve dok ne napravite prženice. To će vam oduzeti oko tri minuta po prženici.
3. Na prženicu stavite šunku i narendajte kačkavalj. Dodajte i sveže povrće po želji.
Pesto pasta
Sastojci:
Pasta u obliku školjkice
asparagus
2 kašičice maslinovog ulja
morska so
pola šolje pesto sosa
trećina šolje suvog paradajza
trećina šolje mocarele
prženo jaje
1. Zagrejte rernu na 250 stepeni.
2. U šerpu stavite posoljenu vodu da proključa i dodajte pastu.
3. Na papir za pečenje poređajte asparagus i prelijte ga uljem i solju. Pecite 8-12 minuta.
4. Kada izvadite asparagus iz rerne pustite da se prohladi i iseckajte na komade.
5. U velikoj činiji pomešajte pastu, asparagus, pesto, suvi paradajz i mocarelu.
6. Stavite prženo jaje odozgo.
Salata od žita i cvekle
Sastojci:
pola kilograma cvekle
jedna i po šolja zrna pšenice
trećina šolje maslinovog ulja
2 kašičice svežeg soka od limuna
kašičica jabukovog sirćeta
sitno naseckani luk
morska so i biber
pola šolje svežeg peršuna
narendana kora od limuna
1. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
2. Uvijte cvekle u foliju i stavite na papir za pečenje. Pecite dok ne smekšaju, oko 45 minuta. Kada se ispeku, ohladite ih pa oljuštite koru. Naseckajte na kolutove.
2. U međuvremenu, stavite žito u šerpu srednje veličine , dodajte vodu i pustite da proključa. Kada proključa, smanjite vatru i kuvajte nekih 45 minuta. Ocedite i prohladite.
3. U manju činiju stavite maslinovo ulje, so i luk. Dodajte i sirće i biber.
4. Nakon toga dodajte cveklu, žito i peršun. Promešajte.
