Svako od nas nastoji da u svakodnevnoj ishrani koristi što više zdravih namirnica. Međutim, ono što moramo znati jeste da konzumiranje zdravih namirnica ne vredi ukoliko iz njih odstranimo sve hranljive delove, što može dovesti čak i do unosa više kalorija nego što smo stvarno želeli.
Stoga danas ukazujemo na greške koje najčešće pravimo u pripremi potpuno zdravih namirnica.
Slatki krompir
Pun vitamina A i antioksidanata, slatki krompir je namirnica koju nikako ne smete izbaciti iz svoje ishrane. Međutim, pomfrit napravljen od slatkog krompira nije najzdraviji način da uživate u ovom povrću, jer prženjem unosite mnogo masti i kalorija. Kuvani i pečeni krompir predstavljaju mnogo bolju opciju, ali samo ukoliko se ne pravi sa puterom i šećerom.
Kao odličan izvor proteina i jedna od namirnica koje treba jesti pre treninga, puter od kikirikija bi trebalo da bude napravljen od čistog kikirikija, ali se uz kikiriki obično dodaju i šećer, soli i ulja. Izbegavajte nepotrebne masti i šećere tako što ćete birati pravi puter od kikirikija, ili ga, čak, napravite sami.
Čisti proteini i vlakna! Pasulj u sebi sadrži minimum masti, pa je odličan za upotrebu tokom dijete. Međutim, pasulj često hemijski obrađuju, što može uzrokovati pojavu kancera i raznih srčanih oboljenja. Stoga je kuvanje najbolji način za pripremu ove namirnice.
Kada vam je potreban brz unos šećera, suvo voće je najzdravija opcija. Ali, samo ako nije posuto šećerom. Ponekad to možete primetiti samo jednim pogledom, a ukoliko niste sigurni, bolje pročitajte uputstvo. Ukoliko imate vremena, možete i sami napraviti svoju omiljenu poslasticu.
Jabuke su uvek odličan izbor jer su slatke, sočne i pune vlakana, pa vas brzo mogu zasititi. Verovali ili ne, najviše vitamina, među kojima su vitamin A i C, ali i kalcijum, nalazi se u kori jabuke koju mi najčešće odstranjujemo i bacamo. Uz to se potrudite da kupujete organske jabuke crvene, žute ili zelene boje.
Mnogi ljudi nemaju stomak da jedu sirovi brokoli, pa ga najčešće kuvaju. Kuvanje brokolija jeste redovna, ali ne i najzdravija navika, jer se tako iz ove namirnice odstranjuju hranljive materije. Kada konzumirate brokoli, prokuvajte ga samo nekoliko minuta, kako bi smekšao, ali ne i izgubio sve hranljive materije.
