“Čovek ne može dobro da misli, voli, spava, ukoliko nije dobro jeo”, Virdžinija Vulf
Nastavak osnovnog kursa kuvanja za početnike tokom kojeg proširujemo vaša znanja. Naučićete da napravite savršenu italijansku lazanju kao i salate za sve moguće prilike. Oduševićete svoje goste pripremom zanimljivih i ukusnih “zalogaja” i brzih deserta kao što su čokoladni musevi, panakota ili različiti tipovi palačinki. Vojvodjanski gulaš poslužen s palentom pravi je izbor za ručak s porodicom a za brze večere naučićemo vas da pripremate fenomenalnu kinesku klopu od dostupnih sastojaka.
Format: mini kurs, 6 termina, trajanje časa: 2.5h, cena kursa: 180 eur, predavač: Tatjana Martić
Program kursa:
Osnove kućnog kuvanja 2
1. PERFEKTNA ITALIJANSKA LAZANJA
2. VEZANE SALATE – tzatziki, urnebes, coleslaw, juneća salata od ribića
3. ZALOGAJI ZA GOSTE (party food) – brusketice, domaća pašteta, “pull apart” hleb
4. GULAŠ I PALAČINKE – vojvođanski crveni gulaš poslužen uz palentu; američke i klasične palačinke
5. DESERTI – mus od čokolade, “pannacotta” sa prelivom od šumskog voća
6. KINESKA KUHINJA – začini, sosevi, nudle – wok (piletina/svinjetina/kineske pečurke/povrće)
