Prvo pripremite pileći file za pečenje, tako što ćete ga iseckati na kockice i začiniti sa solju, biberom i timijanom. Dobro promešajte sve i ostavite sa strane, jer pečenje dolazi na kraju. Svi delovi komorača mogu da se jedu, pa sam ja delove koji ne idu u salatu iskoristila za krem čorbu sa brokolijem, kojoj je on dao poseban miris i ukus. Nožem odrežite stabljike, dno lukovice i uklonite spoljne listove. Proprerite ga i iseckajte na sto tanje trake. A sada seckanje, seckanje, seckanje…
Iseckajte rotkvice, papriku na sitne kockice i spanac ukoliko ga stavljate. Krastavac ogulite nožem sa sečenje sira i istim nožem ga isecite na kolutove, kao što sam i ja. Ova spravica je savršena i za guljenje tikvica, koje je potrebno blago propržiti. Sve sveže sastojke koje ste iseckali, zajedno sa matovilacem stavite u veću činiju i promešajte, a zatim dodajte nekoliko listova nane koja će salati dati posebnu svežinu.
