Avokado je veoma retko voće koje se dobija od drveta avokada, čiji je latinski naziv Persea americana. Ovo voće poznato je po svojoj izuzetno bogatoj nutritivnoj vrednosti i sastavni je deo mnogih jela, upravo zbog svog prijatnog ukusa i bogate teksture.
Ovih dana, avokado je naročito popularan među stručnjacima, jer slovi za tzv. “super hranu”, zato što su brojne studije pokazale izuzetno povoljan uticaj ovog voća na zdravlje čoveka.
Stoga vam danas predstavljamo 10 razloga zbog kojih je dobro jesti avokado.
Veoma je hranljiv
Avokado je veoma hranljiv i u sebi sadrži široki spektar nutricijenata, među kojima je mnogo vitamina i minerala. Samo 100 g avokada sadrži vitamin K, vitamin C, kalijum, vitamin B5, vitamin B6 i vitamin E, kao i male količine magnezijuma, mangana, bakra, gvožđa, cinka, fosfora, vitamina A, B1, B2 i B3. Uz to, sadrži i 160 kalorija, 2 grama proteina i 15 grama zdravih masti, ne sadrži holesterol i natrijum, a ima i veoma mali procenat zasićenih masti.
Sadrži više kalijuma od banana
Kalijum je nutricijent koji većina ljudi ne unosi dovoljno. On je važan zato što pomaže u obnovi ćelija organizma i ima još mnoge druge važne funkcije. Avokado je pun kalijuma, jer samo 100 g ovog voća ima 14 procenata kalijuma u sebi, za razliku od banana koje imaju 10 procenata. Osim toga, nekoliko studija je pokazalo da veći unos kalijuma smanjuje krvni pritisak, koji je jedan od glavnih uzročnika srčanih udara i bolesti bubrega.
Bogat je nezasićenim masnim kiselinama
Sa 77 procenata masti, avokado je voće koje sadrži najviše masti u sebi. Međutim, reč je o zdravim mastima, jer je avokado pun oleinske kiseline. Ova nezasićena masna kiselina sastavni je deo maslinovog ulja i ima brojna korisna svojstva, među kojima je i ono koje pomaže u borbi protiv raka. Zato je ulje avokada jedno od najboljih i najzdravijih sastojaka svakog jela.
Avokado je bogat vlaknima
Vlakna predstavljaju još jedan nutricijent kojim je avokado bogat. Korisna su zato što pomažu u gubljenju kilograma, redukuju nivo šećera u krvi, a sprečavaju i pojavu mnogih bolesti. Postoji razlika između razgradivih i nerazgradivih vlakana. Razgradiva vlakna su važna za normalno funkcionisanje organizma, a 100 g avokada sadrži 7 grama vlakana, što čini 27 procenata od ukupne količine koju je neophodno uneti u toku dana. Oko 25 procenata vlakana u avokadu je razgradivo, a 75 posto nerazgradivo.
Smanjuje nivo holesterola i triglicerida u krvi
Srčani udar je jedan od najvećih uzročnika smrti na svetu, a do njega dolazi zbog visokog nivoa holesterola, triglicerida i krvnog pritiska. Baš iz tog razloga je dobro jesti avokado, jer on potpuno smanjuje nivo holesterola, a značajno smanjuje i nivo triglicerida u krvi.
Ljudi koji jedu avokado su zdraviji
Studije su pokazale da su ljudi koji jedu avokado mnogo zdraviji od onih koji ne unose dovoljnu količinu ovog voća, da nemaju problema sa viškom kilograma i da imaju veoma dobar metabolizam.
Masti u avokadu pomažu apsorpciji nutricijenata iz hrane
Osim unosa dovoljne količine nutricijenata, za naš organizam je veoma važna i apsorpcija istih. Upravo u tome može nam pomoći avokado, jer su studije pokazale da određena količina avokada ili ulja avokada u salati i jelu može apsorbovati antioksidante iz druge hrane. Zato je važno da ovu namirnicu uključite u salatu kad god jedete povrće.
Avokado je bogat antioksidantima koji štite naš vid
Osim što apsorbuje antioksidante iz druge hrane, avokado je i sam pun antioksidanata koji su izuzetno važni za zdravlje naših očiju. Istraživanja su pokazala da su ovi nutricijenti veoma korisni u sprečavanju pojave katarakte i mrlja, što je često kod starijih osoba. Osim toga, dovoljno konzumiranje avokada može pozitivno uticati na zdravlje naših očiju na duži vremenski period.
Pomaže u mršavljenju
Avokado je veoma korisna namirnica za sve one koji žele da smršaju. Jedna studija je pokazala da su ljudi čiji je obrok sadržao avokado bili mnogo zadovoljniji od onih koji nisu jeli avokado, a ova namirnica im je, između ostalog, smanjila želju za hranom u narednih pet sati. S obzirom na to da je bogat vlaknima, a ima i malo karbonata, ovo je jedan od glavnih razloga zbog kojih bi avokado trebalo da bude sastavni deo vaše dijete.
Ukusan je i lako se može uvrstiti u ishranu
Avokado nije samo zdrav, već je i veoma ukusan, pa se zato može uklopiti uz svaku hranu. Možete ga dodati u salatu ili neko drugo jelo, ili ga možete jesti bez bilo kakvih dodataka. On ima bogatu i kremastu teksturu koja se može uklopiti sa mnogim drugim namirnicama, a jedno od najpopularnijih jela su svakako gvakamole, koje u sebi, osim avokada, sadrže još i so, beli luk, limun i ostale sastojke koji se dodaju po želji.
Izvor fotografija: businessinsider.com
