Kuvani rizling
Ako niste ljubitelj crnog vina, ili možda poput mene, crvenim vinom gotovo uvek nešto uprljate, pa biste da izbegnete muke koje slede dok pokušavate da mrlje uklonite, ne brinite, i za vas postoji topao napitak za zimu. Posao kuvanja rizlinga je duplo lakši od svih recepata koje ste do sada pročitali jer su vam potrebna samo tri sastojka!
Sastojci:
1 l rizlinga
2-3 čašice likera od vanile
med
View this post on Instagram
Rizlinzi mogu biti suvi ili slatki, potrudite se da pronađete flašu na neki kojoj piše da se u njoj nalazi piće koje je između ove dve kategorije. Rizling i vanila se mnogo dobro slažu, zato kada ste kupili flašu rizlinga prošetajte do police na kojoj se nalazi liker sa vanilom. Dva ste sastojka obezbedili a treći već imate jer je u pitanju med. Sada, na pripremu! Na tihu vatru stavite šerpicu, na dnu šerpe stavite kašiku meda i dodajte rizling. Kada smesa počne da se lagano greje, smesi dodajte jednu do dve čašice likera. Ostavite da se lagano kuva do 20 minuta, zatim sklonite sa vatre i sipajte rizling u svoju omiljenu šolju, otvorite knjigu koju ste planirali da čitate te večeri i dajte sebi malo oduška.
Čaj sa rumom
U redu, priznaću, ja ovaj čaj pijem češće nego što bi trebalo, ali kada budete probali poželećete da oformite klub ispijanja čaja i ruma. Najbolje je da kuvate veću količinu, jer tako svaki sastojag dolazi do izražaja a i, kao što rekoh, postaće vam go to topli napitak.
Sastojci:
6 šolja vode
7-8 kesica chai tea čaja (što je zapravo samo crni čaj, ali na indijski način)
½ šolje šećera
2 šolje mleka (najbolje mleka na biljnoj bazi kao što je sojino)
kašičica cimeta
ekstrak vanile
4-5 čašica crnog ruma
View this post on Instagram
Sipajte 6 šolja vode i kada provri dodajte čaj, prekrijte poklopcem i ostavite da odstoji 10-ak minuta. Na dnu druge šerpe dodajte šećer i kada se šećer karamelizuje dodajte mu i mleko, lagano mešajući dok se šećer potpuno ne istopi. Kada provri, sklonite šerpu sa vatre i dodajte mleku cimet i ekstrakt vanile. Iz šerpice u kojoj se nalazi čaj izvucite kesice i dodajte skuvano mleko. I za kraj, sipajte rum. Više od 5 čašica ruma vam zaista nije potrebno, a iako mislite da možda čaja i mleka ima previše, verujte, sve će se to lepo sjediniti. Čaj će vas zagrejati iznutra, a od ruma će vam pocrveneti obraze!
Svaki od ovih recepata je na sebi svojstven način ukusan i mirisan. Ako planirate da budete domaćin neke od novogodišnjih proslava obavezno za svoje goste napravite neki od navedenih zimskih koktela i neće biti kraja zabavi – a i svi će se lepo ugrejati!
Naslovna fotografija: instagram.com/creativeinspomagazine
Milica Antić
