Brojna su lekovita svojstva meda, a budući da je prijatnog ukusa – čest je “gost” palačinki i raznih kolača, ali se koristi i kao zdrav dodatak rashlađenom čaju. Još u antičko doba med su nazivali “zlatastim balzamom”, a pronađen je i u piramidama starog Egipta, gde je simbolizovao besmrtnost i ponovno rađanje. Donosimo vam neke od najzanimljivijih činjenica o medu:
– Jedna kašika meda pre spavanja pomaže pri gubljenju suvišnih kilograma.
– U prošlosti, med je bio sredstvo plaćanja.
– Za razliku od mleka i prirodnog soka, med nije potrebno pasterizovati.
– Med se smrzava na temperaturi od -17 stepeni Celzijusa, a tada se njegov volumen smanjuje za deset odsto.
– Prirodno svojstvo meda je kristalizacija.
– Da bi se dobio kilogram meda, pčela mora da sakupi i preradi nektar iz najmanje tri miliona cvetova.
– Med je jedina prehrambena namirnica koja nikada ne može da se pokvari.
– Prema legendi, pčele vode poreklo iz raja jer se smatra da su “Božji pomoćnici”.
– Budući da se verovalo u njihovo “rajsko poreklo”, ubiti pčelu bilo je veliki greh koji može doneti nesreću.
– Osim toga što je poslastica, od davnina se koristi i kao lek.
– Boja meda zavisi od vrste cveća i praha koji pčele sakupljaju.
– Med nikada ne bi trebalo uzimati metalnom kašikom jer tako gubi sva vredna svojstva.
– Najsigurnija je namirnica jer većina opasnih bakterija ne može opstati u medu.
– Med se smatrao hranom bogova u kulturi Maja.
– Med je zreo kada je gust i sa kašike curi vrlo sporo i bez prekida. Kada se tegla s medom okrene, vazdušni balon se mora polako kretati prema vrhu, kao jedinstvena kugla.
Lekovita namirnica koju gotovo svi vole
Izvori fotografija: hisacne.com, istanbulfoodbazaar.com, moscovore.com, africanhairblog.com, jawadhutourism.org
Prethodne tekstove iz serijala “Snimi ovo” možete pročitati ovde.
Marina Luković je novinarka koja za sebe kaže da je bedno piskaralo i dosada koja svuda voli da gura nos. Obožava putovanja, čokoladu, Minnie Mouse, svoje prijatelje i smejanje do suza. Veliki je optimista, a paničar po potrebi. Uvek je spremna da pomogne drugima. Ne podnosi ljudsku glupost, licemerje i primitivizam. Životni moto joj je “Carpe Diem”, a vodi se i onim “Dream Big or Go Home!”
