Maslačak
Od korena do cveta, biljka maslačka je jestiva, pa je samim tim prepuna hranljivih materija. Cveće i zelenilo mogu da se jedu i kuvano, ali i sirovo, a ono što se kod maslačka obično konzumira kao čaj jeste koren. On je bogat beta karotenom i antioksidansima koji pomažu u zaštiti od oštećenja ćelija i menjuju upalu. Ovaj cvet sadrži mnogo vitamina A koji pomažu u sprečavaju akni i poboljšavaju izgled vaše kože.
Potočarka
I listovi cveta ove biljke su, takođe, jestivi i mogu da se jedu sirovi i kuvani, a zanimljiva stvar je da jestivi cvetovi mogu da se jedu i bez ikakve pripreme (osim što je potrebno da se adekvatno očiste). Ova biljka je bogata vitaminom C i smanjuje stres tako što umanjuje proizvodnju kortizola. Takođe, vitamin utiče na izgled i sjaj kože, pa bi bilo pogodno da ga koristite svakodnevno.
Ljiljan
Biljka zlatnog ljiljana može da se jede cela jer su latice blage, a sam ukus liči na kesten. Ljiljan može da bude sjajan dodatak u salati, ali se često (na društvenim mrežama) servira sa sirevima. Pored toga, sušeni ljiljan je sastavni deo kineske slatko-kisele supe.
Ruža
Ne samo da je sveprisutan na svečanostima kao jedna od glavnih dekoracija, već je cvet ruže popularan i kao dodatak letnjim pićima. Pored toga što su se sveže latice koristile kao specijalna aroma, u poslednje vreme je popularno i da se cvet ruže ubaci u kalup za led i tako naprave romantične kockice leda. Na vama je samo da ih poslužite uz piće.
Osim toga, u kuhinji se koristi kao glavni sastojak za džem i to morate da probate.
Lavanda
Ovaj dobro poznati cvet može da se konzumira kao osušen ili svež, a najčešće se koristi u pravljenju čaja ili različitih ulja. Sjajna stvar kod lavande je što ona ima izuzetno umirujuće dejstvo i često se koristi kao lek protiv glavobolje ili zubobolje.
Neven
Ovo je još jedan cvet koji se često kuva kao čaj. Izuzetno je lekovit, a poznato je da se od nevena prave različite vrste melema. Takođe je bogat antioksidansima kao što su karotenoidi i polifenoli. Neven je cvet koji u sebi sadrži visok procenat vitamina E, koji pomaže u iritacijama na koži i zbog toga je jedan od glavnih sastojaka uproizvodima za negu. U nešto manjem procentu u nevenu postoji i vitamin C koji je, kao što smo već naveli, delotovoran ako želite da posvetlite kožu.
Bilo bi dobro da cveće koje želite da koristite u ishrani sami uzgajate, kako biste u potpunosti bili sigurni da ne sadrži pesticide. Još jedna važna informacija je da je cveće najbolje brati rano ujutru, kad je sadržaj vode u njemu veliki.
Budite slobodni da sami osmišljate svoje recepte i uživajte u dekorisanju hrane!
Pročitajte i ovo: Ukusni i jednostavni recepti sa TikToka koji su postali viralni
Naslovna fotografija: pinterest.com
Dragana Stojanović
