Ovo doba godine je savršeno za detoksikaciju organizma! Letos sigurno niste redovno jeli, a niste odbijali koktele i sladoled, a kada dođe zima, kako da propustite sva ta slavlja, uz sarme i pečenje?
Zato iskoristite jesen da uživate u svem tom voću i povrću, najbolje u svežem obliku, kojima ćete i ojačati svoj imunitet, te se odbraniti od gripa koji preti na svakom ćošku.
Jedno od zanimljivih i pre svega ukusnih jela koje sada možete da jedete je i salata od ljubičastog kupusa, jabuka i orašastih plodova!
Sastojci:
pola glavice ljubičastog kupusa
pola glavice zelenog kupusa
1 jabuka
1/4 luka
pola šolje iseckanih oraha
pola šolje suvog grožđa
Preliv:
2 kašike jabukovog sirćeta
na vrh kašičice ljute paprike
1/3 šolje grčkog jogurta
1 kašičica mirođije
pola kašičice morske soli
Priprema:
Uz pomoć secka ili oštrim nožem, iseckajte kupus, jabuku i luk na tanke i dugačke štapiće i ubacite sve u veću činiju. Dodajte orahe i suvo grožđe i lagano promešajte.
U drugoj činiji pomešajte sve sastojke za preliv, a onda sipajte preko salate.
Ova količina vam je dovoljna za 4 porcije. Svaka porcija ima 278 kalorija, 9 grama proteina i 9 grama vlakana.
Lenka Gatić
