Otkrivamo: Kako da se UVEK osećaš kao boginja?

Tvoj Instagram će obožavati ovaj restoran! (Plus: Otkrivamo ti jela sa menija koja moraš da probaš!)

#BFFOREO: 5 stvari koje treba da uradiš sa svojom BFF ovog leta (Pobednički ADVERTORIJAL)

Bobbi Brown u Srbiji: Pogledaj KO je sve bio na promociji čuvenog makeup brenda!

Ovo su OSOBINE muškarca sa kojim će SVE biti moguće!

Anastasija Grujić otkriva omiljeni par obuće koji se može kombinovati za sve prilike

Air Max revolucija uz the Spot

Da li možemo spasiti planetu Zemlju?

„Sve što možemo da zamislimo je stvarno“: U čemu se krila inspiracija i genijalnost Pabla Pikasa?

Horoskop otkriva: Šta vam je potrebno da čujete kad vam je srce slomljeno?

Kečap je jedna od najprisutnijih namirnica širom sveta. Ovaj slatko-kiseli sos se obično pravi od paradajza, sirćeta i šećera, a najčešće se jede sa pomfritom, hamburgerima, sendvičima i mesom sa roštilja.

U prodavnicama (možda ne u našim, ali u svetu svakako) se mogu naći razni tipovi kečapa: ljuti, slatki, sa raznim začinima, povrćem i sl. Iako doktori tvrde da je klasični kečap zdrav koliko i sam paradajz, i da se može koristiti pri dijeti, kupovni kečap je pun aditiva i konzervansa koji svako nisu zdravi.

Sezona paradajza je počela i zašto ne biste to iskoristili da napravite domaći kečap koji je daleko ukusniji, zdraviji i koji možete koristiti i kao sos za špagete, čorbe i druga jela, ali i koji savršeno ide i u “Bloody Mary” koktel. Iskreno, ja najviše volim da umočim svež hleb u hladan kečap. To je za mene prava poslasica. Ovaj recept za kečap me je naučila moja velika prijateljica Mica Đorđević, koja je i zaslužna za moje prve kulinarske “korake”. Kod ovog recepta najveća “fora” je u jabukama, koje mu daju poseban šmek.

moonandfood 057 Domaći kečap

Sastojci i priprema:

– 2 kg. paradajza
– 3 kom. jabuka
– 3 češnja belog luka
– 1 dl. alkoholnog sirćeta
– 2 dl. vode

Sve gore navedeno se isecka na što sitnije komadiće i kuva jedan sat. Skuvana masa se propasira i pretvori u kašu, u koju se doda sledeće:

– 1 supena kašika soli
– 1 ravna kašičica mlevenog bibera
– 1/2 kašičice cimeta
– 1/2 kašičice origana
– 2 kašike šećera

Kuvati  još jedan sat i vruću masu sipati u staklene flaše, dobro zatvoriti, uviti u toplu tkaninu ( npr. ćebe) i ostaviti da odstoji 24 sata.

I gotovo! Naravno, masu možete prepoloviti ako nemate puno flaša ili apetita.

Bon appetit!


Nikola Trajković je inženjer, pustolov i urbani kreativac. Zakleti Dorćolac koji najviše voli da živi svuda pomalo. Život u Parizu i Istanbulu obogatio je način na koji doživljava modu.

Editors choice