Winterspring Copenhagen
Store Strandstræde 16, 1255
Ovo mesto je posebno voljeno zbog neverovatnog nordijskog dizajna i poslastica koje nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Proslavili su se po najboljim sladoledima i sorbeima, i tim je dobio više nacionalnih i internacionalnih nagrada zbog ponude unikatnih Nordijskih ukusa kao što su jabuke i sušeno cveće u sorbeu, sladoled od sušene kamilice, Grand Gru čokolada, ili morska so sa Islanda. Prostor je veoma pažljivo dizajniran sa rešetkom Okholm svetala na tavanici koje bacaju meko svetllo na bar napravljen od švedskog Öland röd kamena.
Apollo Kantine & Bar
Charlottenborg, Nyhavn 2, 1051
Smeštena u Charlottenborg umetničkom prostoru, Frederik Bille Braheova Apollo Kantina svakodnevno poslužuje pristupačan vegetarijanski ručak koji može da se pojede tu, za velikim zajedničkim stolovima na Børge Mogensen stolicama, spašenim iz Royal Akademije. Bezglava statua Apolona je patron, zaštitnik ovog mesta koje dan noć okuplja prstežno umetnički deo Kopenhagena gde se italijanska hrana služi iz otovrene kuhinje, smenjuje sa sjajnim koktelima i vegeterijanskom klopom tokom dana.
