Anastasija Grujić otkriva omiljeni par obuće koji se može kombinovati za sve prilike

Mikro trend: Ovaj detalj čini da svaki autfit izgleda super-moderno!

Tvoj novi saveznik u borbi protiv neželjenih dlačica: Philips Lumea

Ova serija će te inspirisati da se boriš (i izboriš!) za svoja ženska prava!

Da li će nam razvoj veštačke inteligencije doneti zastrašujuću distopijsku budućnost?

Detaljan vodič za odabir pudera prema tipu kože – koji će ti savršeno odgovarati!

Zašto je ishrana bogata antioksidansima idealan način da na zdrav način ubrzaš metabolizam i pripremiš figuru za leto?

Zašto nas je maskara obogaćena ekstraktom kokosa oduševila – a sigurni smo da će i tebe! (BLOG)

NAGRADNI KVIZ: Odgovori na svega 6 pitanja i pronađi savršen puder za svoj tip kože!

Fashion vintage stil uz koji ćeš biti prepoznatljiva na maturskoj večeri

Parmigiana

Parmigiana

parmigiana2 ParmigianaSastojci:

– 1 glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– maslinovo ulje (extra vergine)
– bosiljak (sveži po mogućstvu)
– konzerva paradajz sosa
– 1 veliki plavi patlidžan ili 2 manja
– mocarela
– parmezan

Priprema

Oljuštiti i iseći patlidžan po dužini (od vrha do dna). Poređati ih u jednu šerpu ili cediljku za pastu. Svaki red (sloj) posoliti sa krupnom soli i ostaviti ih da odstoje minimum sat vremena. Posle sat vremena isprati ih vodom i dobro osušiti. Ovo je veoma bitno da patlidžan ne bi bio gorak.

Dok se čeka patlidžan, oljuštiti i iseckati sitno crni luk na kockice. Oljuštiti i iseckati sto sitnije dva čena belog luka. Dinstati na četiri kašike maslinovog ulja dok luk ne postane staklast. Dodati paradajz sos i kuvati dok ne postane gust. Dodati ručno iscepkan bosiljak, so i biber po ukusu.

Nakon što je patlidžan ispustio gorčinu dovoljno ga je samo ispržiti malo kao na roštilju, bez mnogo ulja. Pleh malo nauljiti, staviti napravljen paradajz sos i preko toga sloj izrendanog parmezana.

Na to ređati po redu:
– patlidžan (ako je prvi sloj ređan horizontalno sledeći se ređa vertikalno)
– paradajz sos
– parmezan
– mocarela
i tako dok se ne istroše patlidžani.

Na kraju sve preliti paradajz sosom i dobrim slojem parmezana i staviti u već zagrejanu rernu na 200 stepeni petnaestak minuta tj. dok se sir ne istopi i dobije zlatnu boju.

Bon appetit!


Nikola Trajković je inženjer, pustolov i urbani kreativac. Zakleti Dorćolac koji najviše voli da živi svuda pomalo. Život u Parizu i Istanbulu obogatio je način na koji doživljava modu.

Editors choice