Opšte zdravlje i dobrobit trebalo bi da vam budu na prvom mestu, mada ih je lako zanemariti dok ste mladi i dok se vaše telo čistom energijom mladosti lako nosi sa nezdravim navikama. Ali, zdravlje se čuva dok ga imate, pre nego što dođe vreme kada morate popravljati narušeno. U današnjem svetu smo sve svesniji toga i nastojimo, pre svega, da se hranimo uravnoteženo i zdravo. Ali osim redovnih porcija povrća i voća, potrebno je da budemo svesni i mikronivoa na kome se odvijaju ključni procesi u organizmu. A jedna bitna komponenta toga su probiotici i prebiotici – jednako važni za zdravlje i blagostanje.
Šta su probiotici i prebiotici: Razlika koja je ključna
Možda vam deluje da je razlika neznatna – samo u jednom slovu – ali probiotici i prebiotici ne mogu jedni bez drugih. Da biste to razumeli i uneli u uravnoteženje svoje ishrane, znajte, ukratko, da su probiotici dobre bakterije koje su neophodne vašim crevima, a prebiotici hrana za te bakterije.
Probiotici: Žive bakterije za zdravlje creva
Probiotici su žive bakterije. Oni održavaju vaša creva zdravim i uravnoteženim. Možete ih pronaći u određenoj hrani, ali ako vam nedostaju, možete koristiti suplemente.
Prebiotici: Hrana za dobre bakterije
S druge strane, prebiotici su hrana koja je probioticima potrebna za opstanak. Pre svega, prebiotici su vrste ugljenih hidrata i vlakana koji su otporni na varenje, što omogućava probioticima da ih jedu i razgrade umesto nas.
Crevni mikrobiom i njegovo značaj
Naše crevne bakterije, poznate kao crevna flora ili mikrobiom, obavljaju višestruke funkcije u telu, kao što su poboljšanje varenja i povećanje apsorpcije hranljivih materija. Time se promoviše celokupno zdravlje i blagostanje. Zato je neophodno konzumirati uravnotežene količine probiotika i prebiotika kako bi se osigurao zdrav mikrobiom creva.
The Vault
Čemu služe crevne bakterije i zašto su važne
Crevne bakterije u digestivnom traktu igraju ulogu u zaštiti tela od potencijalno štetnih bakterija i gljivica. Studija iz 2013. godine potvrdila je da širok spektar dobrih bakterija, pored ostalog, može pomoći u funkciji imunog sistema i rešiti probleme sa gojaznošću. Uz to, neke crevne bakterije deluju na formiranje vitamina K i masnih kiselina kratkog lanca, glavnog izvora hranljivih materija u ćelijama koje oblažu debelo crevo. One promovišu jaku crevnu barijeru, pomažući u sprečavanju štetnih virusa i bakterija.
Probiotici i prebiotici u namirnicama: Šta jesti
Hrana bogata prebioticima
Mnoge namirnice prirodno sadrže prebiotike u svom sastavu, zbog vlakana koja se nalaze u povrću, voću i mahunarkama. Dok ljudi nisu u stanju da u potpunosti svare ovu vrstu vlakana, naše dobre crevne bakterije jesu.
Namirnice bogate prebioticima
- Ovsene pahuljice
- Banane
- Bobičasto voće
- Artičoka
- Mahunarke (pasulj, grašak)
- Beli i crni luk
- Praziluk
Prebiotska vlakna se u digestivnom traktu pretvaraju u masne kiseline kratkog lanca, nazvane butirat. Proizvodnja butirata u debelom crevu ne može se održati bez redovne, adekvatne konzumacije prebiotskih vlakana, što dodatno potvrđuje važnost prebiotika.
Namirnice bogate probioticima
Probiotska hrana se prvenstveno sastoji od fermentisane hrane koja sadrži korisne bakterije, koje napreduju zahvaljujući prirodno prisutnom šećeru ili vlaknima u hrani. Običan jogurt sa živim kulturama je jednostavno uključivanje više probiotika u vašu ishranu, ako želite da dodate korisne bakterije svom sistemu.
Najbolji izvori probiotika:
- Jogurt sa živim kulturama
- Čaj od kombuhe
- Kefir
- Nepasterizovano kiselo povrće
- Kiseli kupus
- Kimči
Važno: Pasterizacija ubija bakterije, pa kada konzumirate fermentisanu hranu radi postizanja njene probiotske vrednosti, uverite se da birate nepasterizovanu vrstu.
The Vault
Kako izbor hrane utiče na crevni mikrobiom
Razumevajući kakvu ulogu imaju probiotici i prebiotici, možete razumeti da hrana ima ključni uticaj na crevni mikrobiom. Ishrana je ključna za održavanje ravnoteže dobrih i loših crevnih bakterija.
Ako konzumirate hranu bogatu šećerom i mastima, to negativno utiče na crevne bakterije jer može doprineti insulinskoj rezistenciji. Kada se loše bakterije redovno hrane, to im omogućava da se brže razvijaju bez toliko dobrih bakterija koje bi ih sprečile da preovladaju.
Imajući sve to u vidu, birajte namirnice svesno i promišljeno, tako da podržavaju zdravlje vašeg digestivnog trakta, koje je osnova opšteg zdravlja i blagostanja.
Holistički pristup zdravlju
Zdravlje digestivnog trakta nije izolovano – ono utiče na celokupno fizičko i mentalno blagostanje. Pročitajte kako da postignete bolji crevni balans i popravite svoje zdravlje kroz dodatne praktične savete. A kada se osećate dobro u svom telu, lakše je negovati i kvalitetne odnose – otkrijte kako pravilo od 10 minuta može transformisati vašu vezu kroz svesnu komunikaciju i pažnju.
Naslovna fotografija: The Vault Stock
Brankica Milošević
