Vitamini
Ovo bobičasto voće je bogato vitaminima koji su važni za imunitet. Tokom dana dovoljno je da pojedete porciju jagoda od 150 grama da biste uneli potrebnu količinu vitamina C u organizam. U ovakvoj porciji nalazi se i dovoljno folne kiseline koja je organizmu potrebna tokom dana. Folna kiselina je veoma bitna, posebno kod trudnica, jer njen nedostak može da utiče na razvoj ploda. Takođe ova kiselina štiti srce i krve sudove, a njen nedostatak može da izazove i depresiju. Jagode sadrže vitamin K, kalcijum i magnezijum, dakle vitamine vrlo važne za zdravlje kostiju.
Dijetalna vlakna
Jagode su bogate dijetalnim vlaknima za koja je dokazano da smanjuju nivo holesterola u krvi. Sadrže veliku količinu vode i pomoći će vam da se lakše obračunate s kilogramima. Naime, jagode su bogate vodom (90 %), siromašne šećerom (10 %), celulozom i masnoćama. Ovo je jedno od najmanje kaloričnih voća (samo 35 kcal na 100 g).
Antiupalna dejstva
Jagode imaju antiupalna i dejstva koja ublažavaju bol. Nauka je dokazala da jagode smanjuju markere upale. Preporučuje se da ih konzumirate tri puta sedmično da biste smanjili rizik od upala. A zbog njihovog divnog ukusa verujemo da ni češća konzumacija neće biti problem. Takođe su pune su antikancerogenih materija. Njihovi flavonoidi se bore sa kancerogenim ćelijama i sprečavaju njihovu sposobnost da se umnože.
