Cimet bombice
Ovi dezerti će ti se i te kako svideti. Ako voliš cimet, naravno. Biće ti potrebno pola šolje bademovog brašna, pola šolje putera, pola kašičice stevije ili nekog drugog zaslađivača po ukusu, 1 kašika mlevenog cimeta. Za fil: 3 kašike krem sira, pola kašike krem neutralne pavlake, još malo zaslađivača i pola kašičice ekstrata vanile. Prvo stavite puter i steviju ili zaslađivač i umutite mikserom, zatim dodajte cimet i bademovo brašno. Ostavite to testo u frižideru oko 30 minuta, da se stvrdne. Zatim podelite ovo testo u više kuglica veličine jedne kašike. Onda ohladite te kuglice, a za to vreme u mikrotalasnoj otopite sve sastojke za fil. Prelijte kuglice. Uživajte u fenomenalnom ukusu.
Keksići sa brusnicom
Za ovo hrskavo savršnstvo biće vam potrebna 1/4 šolje bademovog brašna, 1/3 šolje veštačkog zaslađivača, 1/4 šolje kokosovog brašna, 2 kašičice praška za pecivo, malo soli, 1/4 šolje putera, 1 jaje, 2 kašike pavlake za kuvanje, 2 kašike izrendane kore naranže, 1/2 kašičice od vanile, 1/3 šolje svežih brusnica, ali prethodno iseckanih i 1/4 šolje od bele čokolade bez šećera. Prethodno zagrejte rernu na 160C i premažite puterom podlogu za pečenje. U jednoj posudi prvo treba da umutite bademovo brašno, zaslađivač, kokosovo brašno, prašak za pecivo i so. U celu smesu dodajte puter. Zatim dodajte jaje, pavlaku, koru narandže i ekstrakt vanile. Sve to sjedinite i dodajte brusnice. Stavite testo na papir, lepo ga rastanjite i isecite na deliće. Pecite oko 20 do 25 minuta na prethodnoj zagrejanoj rerni sve dok ne porume. Istopite čokoladu i prelijte. Prijatno.
Naslovna fotografija: instagram.com/letseatcakeblog/
Jelena
