Posle kuvanja (ukupno 25 minuta nakon ključanja) dobili ste sirup, koji treba da se procedi i potpuno ohladi. Čuva se u sterilisanoj boci, hermetički zatvoren na tamnom i hladnom mestu, a kada ga pijete, dovoljna je jedna kašičica sirupa u čaši vode ili kisele vode, za ukusan, osvežavajući i lekovit sok, koji zadržava sve sastojke svežeg đumbira – biljna vlakna i masnoće, proteine, fosfor, natrijum, kalijum, gvožđe, kalcijum, nijacin, tianin, vitamine A i C.
Osim što pomaže u razgrađivanju viška masti u organizmu (mršavljenju) sok od đumbira ubrzava cirkulaciju, utiče na regeneraciju tkiva, ubrzava izbacivanje tečnosti i povoljno utiče na rad bubrega i urinarni trakt, a ima i umereno analgetsko i umirujuće dejstvo.
Kao blag analgetik ublažava bolove u kostima i zglobovima i ima veoma povoljno dejstvo na koštani sistem – ublažava simptome reumatizma, ukočenosti, artritisa. Kao blag sedativ, smiruje i otklanja nervnu napetost, umiruje emotivnu razdražljivost i opušta, što će vam dodatno olakšati dijetu, koja je obično praćena nervozom i emotivnim disbalansom, a uveče će vam pomoći da zaspite.
