O bananama, kao i o čokoladi ima dosta oprečnih mišljenja – jedni smatraju da su teške za varenje, da nikako nisu voće koje treba jesti prilikom dijete, a drugi tvrde suprotno.
Ono što treba da znaš je da se banane jedu zrele i prezrele – što im je kora tamnija, to su bolje. Sadržaj šećera u banani je najviši kada kora postane potpuno crna – to je tačka u kojoj se skrob u banani pretvara u šećer. Takođe, suprotno opštem uverenju, banane mogu i treba da se drže u frižideru, da bi duže trajale.
Možda je dovoljan razlog da ih jedeš to što voliš ukus banane, ali ima još nekih razloga – bogate su vitaminima i mineralima, a čak im je i kora korisna.
Banane su odličan dodatak ishrani
Banane su bogate vitaminima B6 i B12, dok je nivo natrijuma izuzetno nizak, što ih čini savršenim dodatkom prehrani. Takođe sadrže magnezijum i kalijum, zajedno sa saharozom, fruktozom, glukozom…
Pomažu pri odvikavanju od pušenja
Nije dokazano, ali postoje osnovane tvrdnje da dva B vitamina koja se nalaze u banani pomažu pri suzbijanju zavisnosti od nikotina.
Podižu nivo šećera u krvi
Šećer, fruktoza i glukoza ulaze u krvotok veoma brzo, tako da vam i samo jedna banana može podići nivo šećera u krvi. Što je dobro, ako vam šećer pada, ili osećate manjak energije. Kad se deci jede nešto slatko, a majke im poručuju “uzmi bananu” zapravo su potpuno u pravu (iako ni jedno dete ne smatra bilo koje voće “nečim slatkim”).
