Otkrivamo: Kako da imaš jaku, blistavu i dugu KOSU?

Belgrade Notes: Novo cool mesto za tvoje letnje uživanje skriveno među krovovima grada

Letnji beauty trend: Kako da postigneš puniji i smeliji izgled obrva koje izgledaju prirodno

Made for a Goddess: Kako da svoju kožu učiniš nežnom i glatkom (ADVERTORIJAL)

5 koraka kako da ovog leta imaš svilenkastu kožu i budeš ženstvena poput boginje

Ovo su OSOBINE muškarca sa kojim će SVE biti moguće!

Vodič kroz modele cipela koje će savršeno pratiti tvoje autfite tokom cele letnje sezone

Anastasija Grujić otkriva omiljeni par obuće koji se može kombinovati za sve prilike

Air Max revolucija uz the Spot

Da li možemo spasiti planetu Zemlju?

Tonkatsu

Tonkatsu

fotografija Tonkatsu

Tonkatsu je popularno jelo japanske kuhinje koje je ušlo u upotrebu u XIX veku. Po izgledu podseća na pohovani svinjski odrezak, ali je hrskaviji, a meso je, zahvaljujući prethodnoj pripremi mekše i sočnije. Nakon prženja, odrezak se seče na stapiće, preliva posebno pripremljenim tonkatsu sosom i servira na podlozi od kupusa sečenog na rezance. Pored toga, najčešći prilog uz tonkatsu je grilovano povrće i pirinač kuvan na pari ili miso supa.

Za pripremu tonkatsu-a se najčešće koristi meso svinjskog filea, ali su tokom godina u upotrebu ušle i različite varijacije – Chicken Katsu (od pileceg filea), Menchi Katsu (od mlevenog mesa), Hamu Katsu (od šunke) i Gyu Katsu (od govedine)… Pored toga, postoje i varijante od škampa i ribe…

MOONinSOHO je od ove sezone, svoju ponudu obogatio i ovim izuzetnim specijalitetom!

Za pripremu potrebno:

– 200 g svinjskog filea
– 1 jaje
– mešavina 3 vrste finog brašna
– krupne hlebne mrvice
– začini (tajna :))

Način pripreme:

– meso očistiti od žilica, zatim napraviti finu tanku šniclu nalik traci, malo izlupati potom začiniti. Posle toga ide proces nalik pohovanju (brasno jaja, prezle) i ispeći u dubokom ulju. Kada meso bude gotovo iseći na trake i servirati na tanko sečenom kupusu i preliti tradicionalnim japanskim tonkatsy sosom.

Prilog – sotirano povrće

Potrebno:

– 40 g šargarepe
– 40 g tikvica
– 30 g paprika
– 20 g crnog luka
– 1/2 čena belog luka
– začini (tajna :))

Povrće iseći na fini zilijen, zatim redom, na zagrejanom ulju, sotirati povrće od najtvrđeg ka najmekšem. Kada je povrće pri kraju dodati beli luk i začine i završiti proces.

Prijatno!

Editors choice