Ovaj slatki desert možete praviti sa klincima jer daje puno prostora za dekoraciju, a ukus im je fantastičan. Ukoliko ne možete da priuštite neke od navedenih sastojaka, slobodno možete improvizovati sa nekim drugim.
Bela čokolada kao jedan od mogućih preliva
Sastojci:
– šaka sitno seckanih badema
– šaka seckanih lešnika
– 50 gr suvog grožđa
– 4 kašike soka od pomorandže (ceđeni sok je najbolji)
– jedna kašika ruma
– 250 gr oštrog brašna
– kašičica praška za pecivo
– dve kašike kakao praha
– malo izrendane kore od limuna i pomorandže
– jedna kašičica cimeta
– jedna kašičica đumbira
– pola kašičice muskatnog oraha
– 150 gr margarina
– 100 gr šećera u prahu
– vanilin šećer
– so
– 2 jaja
Preliv:
– 100 gr čokolade za kuvanje ili za jelo
– 50 gr margarina
Priprema:
U većoj činiji prvo pomešajte suvo grožđe sa sokom od pomorandže i rumom. Potom, dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo, iseckanu čokoladu, lešnike, bademe, limunovu koru i koru od pomorandže, cimet, đumbir i muskatni oraščić. U drugoj posudi, posebno pomešajte margarin pa nastaloj peni dodajte vanilin šećer, šećer u prahu i jaja. Dobro umutite, pa zatim ovu tečnu smesu dodajte smesi iz prve činije. Oblikovane keksiće pecite od 15–20 minuta na 200 stepeni. Ostavite ih na kratko da se ohlade, pa potom jednu polovinu svakog kolača umočite u prethodno napravljeni čokoladni preliv.
Prijatno!
Gotovi keksići spremni za uživanje
Izvor originalnog teksta i fotografija: www.kulinarika.net
Prethodne tekstove iz ovog serijala možete pročitati ovde.
Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli, bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, do skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” (Coco Chanel).
