Pripremite se i krenite u sjajnu avanturu. Svako voli da uživa u krofnama, a mi vam u nastavku otkrivamo vrlo jednostavan recept i postupak za njihovu pripremu.
Sastojci:
– 1 kg brašna
– 1 kvasac
– ½ l mleka
– 7 žumanaca
– oko 60 gr šećera (možete manje ili više, u zavisnosti od ukusa)
– 1 vanilin šećer
– 1 dl ulja
– ½ dl ruma
– jedna kašičica soli
– ½ soka od limuna
– 1 prašak za pecivo
Ne postoji osoba koja ih ne obožava!
Priprema:
Pravljenje testa traje oko pola sata. U velikoj posudi pomešajte žumanca, šećer i vanilin šećer. Potom, dodajte ulje i rum. Smesu polako mešajte, pa postepeno dodajte so, limunov sok, kvasac, mleko i brašno. Sve to mešajte od 10 do 15 minuta. Rukama oblikujte kugle srednje veličine i pustite ih da odstoje neko vreme. Pržite ih u ulju tako da dobiju lepu zlatno-žutu boju. Od ove količine testa može da se napravi oko 20 krofni.
Prijatno!
Izvor originalnog teksta i fotografija: www.kulinarika.net
Prethodne tekstove iz ovog serijala možete pročitati ovde.
