Prethodne tekstove iz serijala “Stil moćnih ljudi” možete pročitati ovde.
Šuškanje je Džejmijev (Jamie Oliver) zaštitni znak. To je njegov slatki tajni sastojak po kojem je u početku postao prepoznatljiv. Naravno, to je samo jedna od stvari koja je odmah osvojila gledaoce, mada možda više gledateljke, ako izuzmemo neodoljivi osmeh i netradicionalno kuvanje koje se ispostavilo kao daleko lakše i zabavnije nego kada je sve po propisanom receptu. U početku se njegove emisije konceptualno nisu značajno razlikovale od klasičnih emisija o kuvanju, ali je on bez sumnje najviše doprinosio gledanosti i popularnosti svojim pristupom koji je od početka bio drugačiji i prirodniji od svega što se do tada moglo videti na televiziji. Džejmi nema belu kecelju i kuvarsku kapu niti ima improvizovanu kuhinju u nekom studiju. On kuva u svojoj kuhinji, restoranu, u bašti i gotovo je uvek u farmerkama, majici i duksu. Sve vrlo udobno i šljampavo, spremno da se uprlja onim što će završiti u loncu, a na kraju, i u stomaku.
Džejmi kuva i uživa
On je definitivno daleko od klasičnog ‟moćnika” današnjice, i sigurno se neće naći na listama najbogatijih i najuticajnijih, iako bi možda trebalo da bude među prvima baš zato što se razlikuje i što svojom delatnošću pokušava da napravi revoluciju u današnjim rasprostranjenim, ali ne i zdravim, navikama u ishrani. Džejmi ne samo da kuva prste da poližeš, već je i veoma društveno angažovan. Od emisije koja se zasnivala na inovativnim receptima i predstavljanju kuvanja kao zabave, Džejmi je razradio ideje i u međuvremenu otvorio svoj restoran i pokrenuo mnoge akcije koje su spojile njegove dve najveće strasti: kuvanje i pomaganje ljudima.
Džejmijeva rajska bašta
Na Džejmijevoj faci jednostavno piše ‟Dobrica”, ili kako to danas mnogi vole da kažu – miiillliica. Njegova misija je da dopre do što je više ljudi moguće i pokaže im da i za pola sata može da se spremi nešto hranljivo i zdravo. To je naizgled lagan zadatak, ali promeniti nečije navike, otvoriti ljudima oči i pokrenuti ih da počnu da brinu o svom zdravlju i zdravlju svoje dece mnogo je više od instrukcija koliko kašičica soli ide u đuveč. Džejmi nije jedan od onih koji će da drže govore o tome kako bi trebalo i šta bi trebalo. On je jedan od onih ljudi koji veruju isključivo u demonstraciju. Dela, ideje i kreativnost njegov su stil koji je dobro začinjen humanošću i neiscrpnom životnom radošću.
Najsrećniji je u svom radnom okruženju
Jedan od Džejmijevih najznačajnijih projekata poznat je pod nazivom “Food Revolution”. To je dokumentarna emisija koja prati Džejmijev ogromni poduhvat da promeni način ishrane u školama širom Velike Britanije i Amerike, za koje on smatra da su najviše ugrožene. Budući da je otac četvoro dece, Džejmi polazi od toga da svojoj deci nikada ne bi dozvolio da jedu ono što se danas servira kao obrok u školama. Stoga veruje da većina roditelja koji rade od jutra do sutra nije ni svesna šta to njihova deca jedu van kuće i rešio je da pokuša da reformiše sistem ishrane u što većem broju škola pokazujući eksperimentima i primerima zašto nešto nije zdravo jesti i kakve to nepovratne posledice može da ima. Amerika se pokazala kao poseban izazov za Džejmija jer je nailazio na decu koja nisu znala koje je koje povrće, a kamoli zašto je nešto štetno jesti svakog dana.
Džejmi - reformator školskog menija
Tu se vraćamo na onu staru koja kaže da odelo ne čini čoveka i da je stil odraz karaktera, a ne ukusa i bogatstva. Uspeh nije samo biti na vrhu piramide u skupom odelu po poslednjoj modi. Daleko je veći uspeh obigrati pola sveta i dobro se oznojiti da nekome pomogneš i promeniš mu život. Još je veći uspeh da takvim životnim stilom budeš primer drugima i da te oni slede.
Maša Lopičić je diplomirani filolog i novinar. Ljubitelj knjiga, filmova, pasa i visečasovnog kafenisanja s prijateljima. Vizionar i večiti borac protiv vetrenjača i nepravde.
