Preporučujemo vam da probate neki od sledećih recepata. Spojite lepo i korisno – ukusno i zdravo.
Salata od kelja
Za ovo jelo su vam potrebni sledeći sastojci:
1 izrendana jabuka
3 supene kašike kandiranih badema
3 supene kašike izrendanog parmezana
1,5 glavica sitno iseckanog kelja
1 isceđeni limun
3 supene kašike maslinovog ulja
1 supena kašika čili sosa
so po ukusu
Bademi se kandiraju tako što ih ubacite u vrelu vodu i krčkate. Zatim ih procedite i pospete šećerom. Sve to pržite dok se šećer ne otopi i karamelizuje. Ohladite ih i isecite na četvrtine. Zatim dodajte sve gore navedene sastojke u činiju i izmešajte.
Boje koje prizivaju dobro raspoloženje
Sendvič od tunjevine, avokada, paradajza i zelene salate
1 komad tune
2 sitno iseckana avokada
3 oljuštena i sitno iseckana paradajza
¼ glavice zelene salate
ulje od susama
malo sirćeta od pirinča
1 kafena kašika đumbira
2 supene kašike soka od pomorandže
1 supena kašika ulja od semena grožđa
so, crni biber
hleb (najbolje integralni)
Natrljajte obe strane parčeta tune solju i jednu stranu biberom. Ulje od semena grožđa pospite po vrelom tiganju, zatim dodajte tunu i postepeno smanjujte temperaturu. Hleb propržite u tosteru. Pomešajte sirće, sok od pomorandže, đumbir i ulje od susama. Deo te mešavine stavite na tost, zatim stavite preko toga paradajz i avokado posut drugim delom te mešavine. Preko svega, stavite isprženu tunu i pospite sa još malo soli.
Odlična kombinacija naizgled nespojivog
Supa od karija i crvenog sočiva
1,5 kg crvenog sočiva
5 šargarepa
3 luka
1 celer
¼ iseckanog belog luka
¼ iseckanog đumbira
kim
korijander
so
biber
ulje
voda
Sitno iseckajte sve povrće, đumbir i luk. Korijander i kim dodajte u vrelu vodu. Kada otpuste ukus, dodajte povrće, a zatim i sočiva i kuvajte ih na tihoj vatri. So i biber dodajte po ukusu. Povećajte malo temperaturu kuvanja i mešajte s vremena na vreme. Kada sočiva upiju većinu vode i postanu žuta – vaše jelo je gotovo.
Uz ovo jelo možete poslužiti i pire
Salata od potočarke
Ovaj obrok se sastoji od više elemenata:
Jogurt od kima:
1 šolja jogurta
¼ šolje maslinovog ulja
2 kafene kašike kima
so
Umutiti sve sastojke.
Šargarepe:
2 veze šargarepa (isečenih krajeva)
2 supene kašike maslinovog ulja
2 supene kašike meda
so i biber po ukusu
Jednu vezu šargarepe isecite na kolutove, pomešajte sa svim sastojcima i dodajte so i biber po ukusu. Sve to ispržite i ostavite sa strane da se ohladi. Sada uzmite drugu vezu šargarepe i isecite je na trake.
Potočarke:
Isperite ih, osušite, odvojite drške i isecite ih. Za sada ih ostavite sa strane.
Sos od sirćeta:
1 mleveni vlašac
1/3 šolje sirćeta
2 supene kašike maslinovog ulja
so i biber po ukusu
Pomešajte sve sastojke.
Pistaći:
1/3 šolje pistaća
Pržite pistaće pet do sedam minuta, pustite ih da se ohlade i sitno iseckajte.
Isecite avokado na četvrtine, zatim svaku od njih na nekoliko delova. Na svaki od četiri tanjira stavite jednu do dve supene kašike jogurta od kima, prženu šargarepu i komade avokada. Iseckanu šargarepu na trake i potočarke stavite zajedno u činiju sa polovinom pistaća. Pospite sosom od sirćeta. Na sve to dodajte so i biber po ukusu. Sada sadržaj iz činije podelite na četiri dela i stavite u tanjire, preko jogurta i avokada. Preko svega toga pospite pistaće i jelo je spremno.
Potočarka se sve više koristi u ishrani
Potrebno vam je malo vremena da spremite jedno od gorenavedenih specijaliteta. Javite nam da li vam se sviđaju. Prijatno!
Izvori fotografija: vagananddemanding.com, passportpantry.com, weightwatchers.ca, seattleite.com, cookingamattersaustralia.com.
Ivana Vuković je studentkinja ekonomije. Zaljubljena je u pisanje i voli kada njeni tekstovi govore nešto o njoj umesto nje same. Veruje da se psi i mačke mogu pomiriti rečima.
