U redu, čule smo za vitamin A, B, C… Šta više, redovno ili manje redovno ih i koristimo u svojoj ishrani i nezi. Međutim, vitamin K? Hm… Baš i ne zvuči poznato. I u tome i jeste problem, važan je, ali je malo ljudi čulo za njega, a onda, prirodno, niti znamo gde možemo naći taj vitamin, niti znamo da li ga u dovoljnoj količini unosimo u organizam.
Najpre, da razjasnimo, vitamin K se sastoji iz vitamina K1 i K2. K1 se može pronaći u zelenom lisnatom povrću, a K2 u fermentisanim namirnicama. Osim toga, i naš organizam sintetiše vitamin K2 i to uz pomoć crevne flore i bakterija.
