U Radisson Collection hotelu u Beogradu 6. juna će biti održano novo izdanje Belgrade Cocktail Festa – vodećeg koktel festivala u Srbiji i jednog od najvažnijih industrijskih događaja na Balkanu, koji je 2024. godine osnovao Vladimir Simić, legendarni srpski barmen i bar menadžer beogradskog restorana i bara Dragoljub. Ovo je sjajna prilika da saznate više o koktelima i barskoj industriji, probate nešto novo i jednostavno se dobro provedete u društvu ljudi koji su strastveni prema koktel kulturi.
Belgrade Cocktail Fest kao vodeći koktel festival
Ove godine program Belgrade Cocktail Festa postao je glasniji i ambiciozniji, sa još više internacionalnih gostiju, predavanja i gostovanja širom grada. Festival traje tokom cele subote: od predavanja i back-to-back guest shiftova na glavnoj lokaciji, do gostovanja poznatih svetskih barova u vodećim barovima grada. U Beograd dolaze Devil’s Cut iz Madrida, koji je osnovao japanski bar legenda Shingo Gokan, kultni Himkok iz Osla, Stravinsky Bar iz Rima, koji se nalazi u čuvenom Hotelu de Russie, i još mnogo drugih projekata. Istovremeno, desetine vodećih brendova će predstaviti nova pića i signature koktele pripremljene sa njima.
Prefestivalski guest shift događaji
Prefestivalski događaji počinju još ranije: u petak Diego Ferrari gostuje u Holy Moly, Mattia Cappezuoli (Stravinsky Bar, Rim) u baru hotela Square Nine, a Nicolo Rossi (Barrier, Bergamo) u Backdoor5, dok Sentaku Izakaya iz Bolonje gostuje u KISSA10 već u četvrtak. Subotnji program na lokaciji Belgrade Cocktail Fest-a (Radisson Collection, Bulevar Vojvode Mišića 15) počeće sa master klas predavanjima od 11 časova — na primer, o savremenoj miksologiji i tehnikama od Sentaku Izakaya (Bolonja) i o reinterpretaciji norveških klasika (Himkok, Oslo), a zatim se nastavlja ovim rasporedom gostovanja:
15:00–16:00 Ruby (Kopenhagen) + Holy Moly (Beograd)
16:00–17:00 Botanical by Alfonse (Namur) + Beogradski Koktel Klub (Beograd)
17:00–18:00 Naked Ath. (Atina) + Isabel Speakeasy (Beograd)
18:00–19:00 The Bar in Front of the Bar (Atina) + Q Bar (Beograd)
19:00–20:00 Fede Cocktailab (Firenca) + KISSA10 (Beograd)
20:00–21:00 Devil’s Cut (Madrid) + Kultura Bar (Beograd)
Te iste večeri, u mnogim barovima širom grada biće moguće uhvatiti gostujuće smene. Na primer, Naked (Atina) stiže u Riddle Bar, a Devil’s Cut, Himkok i Bar Gabriel (Istanbul) će u sumrak stići sa svojim koktelima u Dragoljub.
Budućnost koktel kulture u regionu
„Jedna od najlepših stvari na Beogradskom koktel festivalu jeste to što lokalni i strani barovi nastupaju rame uz rame, upoznaju se i aktivno sarađuju“, kaže Vladimir Simić. „Ove godine raspored takvih zajedničkih festivalskih gostovanja postao je još bogatiji, a sam festival mnogo veći. Proširili smo tim uključujući entuzijaste iz barske industrije i verujemo da će sve to doprineti rastu interesovanja za koktel kulturu i barsku scenu Beograda i Balkana. Po mom mišljenju, Beogradu još uvek malo nedostaje hrabrosti i jasno definisanog, međunarodno prepoznatljivog stila kako bi gostoprimstvo podigao na viši nivo. Ali verujem da će lokalna, kao i balkanska zajednica, tek pokazati svoj puni potencijal kroz godine. Za to je svima nama potrebno više edukacije, pre svega.“
Možda će vas zanimati: Noć kada Keinemusik energija osvaja Beograd! Adam Port, MĪMĪ x FY, Jamiie i Nexie
Naslovna fotografija: Promo
