Na beogradskoj gastronomskoj mapi, Angry Monk zauzima posebno mesto kao restoran koji je od samog otvaranja 2019. godine pomerio granice očekivanog. Njihov koncept je daleko od klasičnog suši bara, tu se japanski i širi panazijski ukusi spajaju u hrabre, savremene kombinacije, uz fokus na kvalitetne, sveže sastojke i preciznu tehniku.
U Angry Monk-u, hrana nije samo obrok – ona je ritual. Pred očima gostiju, kuvari pretvaraju pažljivo birane namirnice u jela koja imaju i karakter i estetiku, dok centralni bar pulsira kao srce prostora. Atmosfera je dinamična, ali istovremeno topla i elegantna, stvarajući osećaj da ste deo performansa u kojem se kulinarstvo pretvara u umetnost.
Asian fusion fine dining u Beogradu: Šta Angry Monk čini drugačijim
Angry Monk se pozicionira kao Asian Fusion Fine Dining destinacija, mesto gde se znanje i inspiracija stečeni u Japanu prevode na jezik savremenog Beograda. Meni je osmišljen tako da istovremeno poštuje tradiciju (tehnike, balans ukusa, umami) i prati trendove (neočekivani spojevi, citrusni akcenti, truffle note, teksture).
Meni: Od dim suma i ramena do signature sushi rolnica
Meni Angry Monka je širok i dovoljno raznovrstan da svako pronađe svoj “signature” trenutak, a dovoljno fokusiran da ima autorski pečat. Već u starterima vidi se njihov potpis – igra između slatkog, kiselog, ljutog i umamija, uz teksture koje drže pažnju.
Za ljubitelje malih zalogaja koji nose ozbiljan ukus, tu su chicken ili shrimp gyoze i spicy chicken wontons sa umami sosom i mladim lukom.
Ramen sekcija je odlična za one koji traže pun ukus i slojevitost. Glavna jela idu od tajlandskih supa sa nudlama do jela sa kari bazom i ozbiljnim umami sosovima.
Sushi sekcija je posebno zanimljiva jer se oslanja na signature rolnice koje kombinuju klasične elemente sa modernim twistom. Za veće grupe, tu je i Chef’s selection kroz setove (nigiri + rolnice), kao i veliki sharing koncept.
Tokio bar kultura u Beogradu
Angry Monk ima i jasno definisan happy hour / pre-dinner koncept, inspirisan tokijskom bar kulturom kroz uparivanje jednog craft pića i jednog zalogaja. Možete ga iskusiti od ponedeljka do petka, u periodu od 16 do 19 časova, uz koktel i wine/sake opcije uparivanja.
View this post on Instagram
Signature koktel lista za 2026.
Kokteli su ovde ravnopravni deo iskustva, ne sporedna priča. Na koktel meniju se ističe Signature selekcija, sa sastojcima poput misoa, yuzu-a, dashi elemenata i domaćih infuzija.
Ako želite večeru koja prelazi u noćni izlazak bez promene lokacije, u Angry Monku je spontano, od prvog pića do poslednjeg zalogaja.
Enterijer: Tokio energija + Kjoto elegancija
Enterijer je inspirisan urbanim ritmom Tokija i sofisticiranom elegancijom Kjota, što se oseća u balansu između živopisne energije i fine dining sofisticiranosti. Sve u enterijeru je postavljeno tako da naglasi dinamiku prostora: centralni bar, otvorenost, ritam večeri i osećaj da se stalno “nešto dešava”.
Gde se nalazi Angry Monk i kada radi
Angry Monk se nalazi u centru Beograda, na adresi Uzun Mirkova 11.
Radno vreme:
Nedelja–četvrtak: 12:00–00:00
Petak i subota: 12:00–02:00
Angry Monk je destinacija za one koji žele da iskuse Beograd kroz spoj internacionalnih ukusa, lokalne kreativnosti i kosmopolitskog ambijenta. Bilo da dolazite zbog večere, koktela ili samog doživljaja, Angry Monk vas uvodi u svet u kojem se hrabrost u kreaciji pretvara u nezaboravno iskustvo.
Zanimaće te i: Belgrade Cocktail Fest se vraća 6. juna uz gostovanja barova iz Madrida i Osla, koktel-žurke, predavanja i nova iznenađujuća pića
Fotografije: Angry Monk
