WANNABE DIGITAL AWARDS: Biramo najbolje influensere u čak 17 kategorija!

Suva, masna, dehidrirana ili osetljiva koža? Ovo će biti tvoj novi najbolji #SKINCARE prijatelj!

Wannabe editorijal: GAME OVER

Šta žene u tridesetim rade bolje od žena u dvadesetim?

Ovako to rade influenserke: Ovu beauty rutinu za negu kože lica moraš i ti da probaš!

Otkrivamo: Najinstagramičniji restoran u Beogradu

Koji PINK koktel treba da postane tvoje zaštitno piće? Reši KVIZ i saznaj!

Zašto vitamin C u službi lepe i negovane kože nikada neće izaći iz mode?

Laki načini da “one dane” učiniš manje stresnim i napornim

Radiš kao freelancer? Pronašli smo mesto koje će postati tvoja nova omiljena dnevna “kancelarija”!

Četvrta epizoda “Modne varjače”, modno-gastronomske avanture koju svake srede od 21h možete pratiti na YouTube kanalu Wannabe Magazina, donela nam je omiljene recepte jedne od najtraženijih modnih dizajnerki današnjice, Viktorije Bekam. Jelena Gavrilović je zajedno sa kuvarom Milanom Lekićem iz hotela “Radisson blu” u četvrtoj epizodi pripremala kečigu sa pireom od graška i kremom od karfiola, koju možete zasladiti “Jesen” dezertom. Pogledajte kako ih možete pripremiti.

Wannabe Modna Varjaca Viktoria Beckam Recept 1 Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam

Za sam početak pripremanja ovog jela, već očišćenu kečigu posolite i blago pobiberite, a onda preko nje sipajte malo maslinovog ulja i marinirajte je. Stavite grašak da se kuva u vodi, a potom usitnite karfiol i stavite da se kuva 15-ak minuta u vodi i mleku. Kada su karfiol i grašak spremni, procedite ih. Potom u grašak i karfiol dodajte po jednu trećinu putera. Izblendujte karfiol, a potom kečigu pripremajte na vrelom ulju. Pržite je 10-ak minuta na jakoj vatri i stavite je u rernu. Kada je riba pripremljena, stavite je na papir za pečenje, a uz nju i četvrtinu limuna, dekorišite je ruzmarinom i prelijte maslinovim uljem. Tanjir premažite pireom od graška i kremom od karfiola, a potom na tanjir dodajte venu, dok ćete ribu sa papirom staviti na dasku i tako je poslužiti. Prijatno!

Wannabe Modna Varjaca Viktoria Beckam Recept 2 Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam

Otopite čokoladu, a dok se čokolada topi, napravite jesenje lišće od folije i potom otopljenu čokoladu ravnomerno nanesite na foliju. Kada je naneste, špatulicom lišće stavite u okrugle metalne posude i stavite ih da stoje u frižideru.

Na redu je pravljenje krema od kestena. Za početak izdvojite belance i žumance iz jaja, a potom u posudu sa žumancem stavite šećer, promešajte i dodajte malo brašna. Za to vreme kuvajte mleko, a čim ono prokuva, sklonite ga sa vatre, dodajte žumanca i mešajte brzo, pazeći da vam mleko ne zagori. Kada vam je krem pripremljen, dodajte celo pakovanje kestena, odnosno 250 g, i sipajte u bocu koja se nalazi pod pritiskom. Promešajte, a potom smesu dodajte u kalupe za pravljenje pralina. Kada smesu sipate u kalupe, sledi njihovo zamrzavanje. Kada su praline zamrznute, uvaljajte ih u čokoladu i prebacite ih na papir za pečenje.

U posudu stavite dve kašike čokoladne zemlje, a potom preko nje stavite zategnuto lišće i praline, dekorišite karamel sosom, suvim kajsijama i karamelizovanim lešnicima, dodajte patišpanj od lešnika koji ćete napraviti u mikrotalasnoj i uživajte!

Ne propustite sledeću epizodu “Modne varjače” u sredu od 21h!

Prijatelji projekta: Maxi, Delta DmD, CarapelliFiat 500Restoran CarnevalIl Primo škola kuvanja.

Medijski prijatelji projekta: 24 KitchenNaxiRadio3City Magazine, Cica, Trend, Srbija DanasNajbolja mama na svetu.

Generalni sponzor projekta

Maxi logo sa ispisom 1 1 1 Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam

 

Partneri projekta:

logo carapelli Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam  235 vid splash Bertolli Logo CMYK tcm28 300000 Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam  Mutti Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam  azucar Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam  Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam riso pronto logo m Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam RISO GALLO LOGO 05.09.13 1024x936 Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam
laperla Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam logo1 Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam ducla Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam Fiat 500L Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam restoran znak carneval Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam logo1 Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam  

 

Medijski partneri:

 wannabe Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam 24kitchen Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam Naxi logo31 Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam radio3 Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam city magazine logo Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam
cica Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam
trend Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam srbija danas logo Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam Mama W120px Modna varjača: Omiljeni recepti Viktorije Bekam

Snimatelj: Vladimir Talijan

Fotografija: Dragan Asanov

Stilista: Tijana Žunić

Šminka: Marko Nikolić

Frizura: Jelena Marković za salon “SHE”

Mesto snimanja: Il primo škola kuvanja

Editors choice