Sve znamo. Pripremanje hrane unapred ume da umara. Ali, imamo samo jedno pitanje – zar vam nije dosadila hrana koju možete da poručite? Naravno, ima pregršt opcija, restorana i brze hrane. Ipak, ništa nije ukusnije od onog što možemo sami da pripremimo kod kuće. Kuvanje može da utiče i na naše mentalno zdravlje. Setite se samo tog mira dok seckamo i pripremamo namirnice. Zar se svi ne osećamo lepo kada pripremimo jelo i posle ga pojedemo uz slast?
Nemojte se fokusirati na činjenicu da nemate vremena. Niko nema vremena. Potrebno je samo dobro se organizovati i dati sebi oduška da se primirite i da uživate u kuvanju. Takođe, izgovori kao ne umem da kuvam, ne postoje. Svako od nas može da nauči da kuva. Uz samo malo vežbanja – svako sledeće jelo će biti sve ukusnije. Zato vam predstavljamo ručkove za poneti koje možete da pripremite kod kuće i koji će, sigurni smo, biti ukusniji od bilo čega što možete da poručite.
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Grčki ručak
Bilo bi super da možemo da ponesemo musaku sa sobom i da uvek uživamo u toplom obroku. Ali, pošto to nije slučaj, predstavljamo vam alternativu. Potrebno je da pripremite samo nekoliko stvari i ništa nije komplikovano.
Pita hleb
Sigurna sam da za pripremu pita hleba imate skoro sve sastojke. A priprema kao takva uopšte nije bauk. Ipak, testo želi da mu date malo vremena. Zato, potrudite se da mu priđete bez nervoze i potpuno je u redu ako vam iz prvog puta ne ispadne baš onako kako ste zamislili.
Sastojci:
160 ml toplog mleka
80 ml vode sobne temperature
1 kašika šećera
2 kašike maslinovog ulja
1 kesica kvasca
320 g belog brašna
Malo majčine dušice, soli i origana
Važno pravilo za testo je da poslušate redosled. Dakle, potrebno je da u činiju sipate mleko i da u mleko dodate kvasac i šećer. Zatim da sve to izmešate kako biste aktivirali kvasac, a nakon toga ga izvesno vreme ostavite da odstoji. Videćete da će kvasac početi da stvara penu. Tada možete da dodate vodu, maslinovo ulje i brašno. Sve lepo izmešajte i na kraju dodajte so, origano i majčinu dušicu.
Pročitajte i ovo: Ideje šta spremiti za ručak
Testo podelite na kuglice, trebalo bi da od ove mere možete da napravite 6 kuglica, ali skroz je u redu i da vaš pita hleb bude malo veći. Pospite malo brašna po radnoj površini kako biste mogli lepo da razvijete testo. Zatim zagrejte tiganj na koji ćete peći hleb. Kada se tiganj dobro zagreje, stavite hleb na njega i sačekajte da se lepo ispeče sa jedne, pa onda okrenite hleb na drugu stranu.
Grčka salata
Ovaj deo je jednostavan. Iseckajte paradajz, krastavac, papriku, luk i stavite u posudu. Posolite, dodajte maslinovo ulje i origano, zatim izmrvite fetu odozgo. Ukoliko vam je u frižideru ostala piletina koju ste spremali u toku nedelje, možete i nju da iseckate, ali i ne morate. Ono što morate je da stavite masline, jer – kakva je to grčka salata bez maslina?
Tzatziki
Tzatziki je jedna sjajna izmišljotina! Ali, da vaša salata ne bi bila gnjecava, ili vaš hleb, najbolje je da napravite malo veću količinu tzatziki sosa i da onda izdvajate u manjim količinama u posebnim plastikama koje ćete nositi sa sobom. Potreban vam je grčki jogurt, jedan krastavac, jedna ili dve glavice belog luka, so i maslinovo ulje. U posudicu koju možete da zatvorite prespite grčki jogurt, zatim izrendajte jedan krastavac i beli luk, posolite, sipajte maslinovo ulje i malo mirođije.
U svoj lunch box spakujte svaku od navedenih namirnica posebno, kako ne bi smetale jedna drugoj. Ovaj ručak za poneti će vas zasititi i biće spremni da nastavite svoj radni dan.
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Pasta sa pesto sosom
Za ručak je uvek najlakše spremiti pastu. Nju možete da pripremite dan pre i da je posle samo spakujete i ponesete. Pasta sa pesto sosom može da se jede hladna, zbog čega je savršena kao opcija za ručak za poneti.
Sastojci:
1 pakovanje paste
1 tegla pesto sosa
Šaka čeri paradajza
Bosiljak (po izboru)
So, biber, beli luk u prahu
Malo maslinovog ulja
Parmezan
Stavite vodu za pastu da provri. U međuvremenu sipajte na tiganj malo maslinovog ulja i stavite ga na ringlu. Iseckajte čeri paradajz i stavite da se prži. Posolite ga, pobiberite i stavite malo belog luka u prahu. Kada se čeri paradajz dobro proprži, dodajte kašiku pesto sosa i sve lepo pomešajte. Skuvanu pastu dodajte u tiganj i preko sipajte malo vode u kojoj se kuvala pasta, zatim stavite parmezan. Sve lepo promešajte i možete iseckati malo svežeg bosiljka, ako volite, pošto je to potpuno opciono. Pastu stavite u frižider, kada se ohladi, i čekaće vas spremna da je sutra ponesete na posao.
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Humus box
Iskoristite pripremljen pita hleb i napravite još jedan ručak. Pošto ste, sigurno, napravili nekoliko pita hleba, ovo će biti savršena opcija! Humus box podrazumeva da ste napravili domaći humus. Šalim se, naravno. Ukoliko želite uvek možete da pripremite svoj humus, a ako ne – onda možete da iskoristite kupovni. Ista je stvar i sa falafelom, sada postoji smesa koju možete da iskoristite i da kod kuće napravite nekoliko falafela.
Sastojci:
Humus
3 falafela
1 pita hleb
Krastavac
Paradajz
Lebleblije
Crni pasulj
Kukuruz šećerac
So, maslinovo ulje i sok jedne polovine limuna
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Sve navedene namirnice možete da kupite u konzervama, tako ćete moći ovaj ručak da napravite nekoliko puta. U manju plastiku stavite kašiku humusa i zatvorite je, taj ste deo završili. Napravite falafel, zatim 3 falafela smestite u plastiku. Dodajte iseckan paradajz, krastavac, pasulj, lebleblije i kukuruz, zatim sve lepo posolite i sipajte maslinovo ulje i limun. Na posebno mesto stavite pita hleb kako se ne bi zgnjeckao. I vaš ručak za poneti je spreman!
Pročitajte i ovo: Savršeni laki recepti koje morate da isprobate ovog leta
Tuna salata
Tuna salata je uvek savršena opcija za ručak za poneti. Možete je pripremiti na različite načine, da dodate ili oduzmete namirnice, ali ono što je sigurno – potreban vam je dresing koji će salatu učiniti posebnom. Kada se odlučite za povrće koje želite u svojoj salati, plus tunjevina, naravno, potrebno je da spremite sledeći dresing:
U jednu manju činiju iscedite limun, zatim ga poslolite i pobiberite. Dodajte maslinovo ulje i malo belog luka u prahu. Zatim naseckajte svežu mirođiju i sve lepo pomešajte. Dresing stavite u posebnu plastiku i tek kada dođete na posao polijte svoju salatu.
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Naslovna fotografija: instagram.com/inspiringinstafeeds
Milica Antić
