Martin Čifers je jedan od najuglednijih Britanskih poslastičara u njegovoj zemlji. Svoju karijeru na kulinarskom polju započeo je 1984. godine. On je trener takmičarima na velikim kulinarskim takmičenjima i konsultant za velike kompanije, poznate po sposobnosti da razviju velike timove za luksuzne hotele širom sveta.
Martin Čifers je jedini poslastičarski šef na svetu koji je pobedio na svetskom takmičenju “European Pastry World Cup” i to dva puta 2012. i 2014, koje je održano u Parizu i Ženevi.
Tokom proteklih 28 godina on je stekao bogatstvo znanja i iskustva u ugostiteljstvu koje je pobrao od vodećih luksuznih hotela u Londonu, Dubaiju, Singapuru i Koreji. Njegova fascinacija za Daleki Istok odvela ga je i na Japansko tržište, gde je otvorio svoju radnju Chiffers shop u najpoznatijoj robnoj kući Mitsukoshi Ginza.
Nagrade
1993. – Zlatna nagrada na Međunarodnom Banket takmičenju, Dalas, Teksas
1994. – Zlatna nagrada na Međunarodnom Banket takmičenju, Limoges, Francuska
2010. – Dobitnik nagrade “Pastry Chef of the Year 2010”, Bliski istok
2012. –Britanski predsednik i pobednik svetskog prvenstva “European Pastry World Cup”, Coupe du Monde de la Patisserie
2012. – Otvaranje sopstvene poslastičarnice u robnoj kući Mitsukoshi Ginza, Tokio, Japan
2013. – Predsednik Velike Britanije i sudija na svetskpm prvenstvu Tim kup Velike Britanije du Monde de la Patisserie Lion 9. mesto
2014. – Predsednik Velike Britanije i pobednik svetskog prvenstva “European Pastry World Cup” Coupe du Monde de la Patisserie
Martin Čifers biće ekskluzivni gost na Beogradskom festivalu slatkiša “I Love my Candy” koji će se održati 17, 18, i 19. april ispred Delta City-ja na Novom Beogradu. Takmičenje najpoznatijih Beogradskih poslastičara ocenjivaće svetska zvezda Martin Čifers.
