S obzirom na to da ste studije Health Coaching-a završili na renomiranom i svetski priznatom Institutu za integrativnu ishranu u Njujorku, otkrijte nam koliko je ovaj koncept razvijen u Americi?
TATJANA POPOVIĆ MARIĆ: S obzirom na to da u današnje vreme doktori nemaju dovoljno vremena da se posvete svojim pacijentima, u Americi i Kanadi postaje apsolutni trend da je Health Coach prisutan u bolnicama i privatnim ordinacijama puno radno vreme, gde doktor određuje stanje pacijenata (da li je hronično ili akutno), upućuje ih da dalje sarađuju sa Health Coach-om kako bi povratili zdravlje, korigovali telesnu težinu i unapredili svoj životni stil, a time izbegli brojne lekove, i kako bi otklonili zdravstvene tegobe koje se ustvari mogu rešiti zdravom ishranom. Health Coach predstavlja mentora koji direktno učestvuje u stvaranju pozitivnog stava o promenama koje klijenti žele da ostvare, ohrabrujući i motivišući ih da spoznaju kakva ishrana i navike odgovaraju njihovom načinu i stilu života.
Kakav je vaš stav po pitanju načina ishrane ljudi u Srbiji?
TATJANA POPOVIĆ MARIĆ: Nakon dolaska u Srbiju posle pet godina, imala sam priliku da se uverim da su se mnogi ljudi okrenuli zdravijem načinu ishrane i time više počeli da vode računa o svom zdravlju. S obziromna to da protekle dve godine ne jedem gluten, posebno me raduje što postoji sve više mesta gde može da se pojede bezglutenski obrok. Takođe smatram da postoji izuzetno mnogo prostora za napredak u polju izbora i pripreme hrane, i ono što savetujem svojim klijentima je da je najvažnije da pronađu lični balans u izboru hrane koju konzumiraju, koja odgovara njihovim godinama, aktivnostima, polu itd. Nisam pristalica bilo kakvih ekstremnih shvatanja načina ishrane i plasiranja informacija da svi treba da budemo na istom režimu, radilo se tu o sirovom, makrobiotičkom, veganskom, paleo ili bilo kakvom drugom načinu ishrane, jer smo svi jedinstveni i moj način ishrane ne znači da će prijati vama, i obrnuto. Slušajte svoje telo, jer nam ono uvek šalje signale. Ukoliko na te signale odgovaramo na pravi način, pružićemo telu ono što mu je potrebno i sačuvaćemo zdravlje.
