Fensi klopa: Prvomajski ražnjići

Fensi klopa: Prvomajski ražnjići

Verujemo da ste već isplanirali gde ćete i sa kim provesti prvomajski uranak. Međutim, šta će se naći na meniju tog dana možda i dalje niste odlučili.

Ukoliko vam je dosadio klasičan roštilj i salata, a opet biste da spremite nešto brzo i jednostavno, predlažemo vam da pripremite šarene i ukusne ražnjiće, drugačije od onih na koje ste navikli.

Vegetarijanski ražnjići

Sastojci:

- tikvica

- crvena paprika

- žuta paprika

- bundeva

- crveni luk

- pečurke

- čeri paradajz

Sve oprati, očistiti i iseckati na komadiće.

Za marinadu:

- maslinovo ulje – 1/2 šolje

- soja sos – 1/3 šolje

- limunov sok – 1/3 šolje

- balsamiko sirće – 2 kašičice

- beli luk – 3 češnja

- med – 2 kašičice

- origano – 2 kašičice

- crvena paprika – pola kašičice

Veggie Skewers 12 6 1 Fensi klopa: Prvomajski ražnjići

Priprema:

1. Stavite povrće u veliku činiju.

2. U drugoj činiji sastavite marinadu.

3. Sipajte marinadu preko povrća i ostavite da stoji između pola sata i dva sata.

4. Potopite ražnjiće u vodu.

5. Zagrejte gril.

6. Naređajte povrće na ražnjiće.

7. Pecite petnaestak minuta sve dok ne budu pečeni sa svih strana.

Za ljubitelje morskih plodova

Sastojci:

- 4 kašičice sušenog korijandera

- 4 kašičice sušenog peršuna

- ½ šolje svežeg bosiljka

- 3 kašičice ekstra devičanskog maslinovog ulja

- 3 kašičice svežeg soka od pomorandže

- 1 kašičica soka od limete

- ½ kašičice kumina

- ½ kašičice soli

- ¼ kašičice bibera

- 2 češnja belog luka

- kilogram škampa, oljuštenih

IMG 16021 Fensi klopa: Prvomajski ražnjići

Priprema:

1. Sve sastojke osim škampa stavite u blender i ostavite da radi dok se masa ne sjedini. Stavite u činiju, dodajte račiće i promešajte. Neka odstoji pola sata.

2. Nanižite škampe na štapiće (šest komada na jedan štapić).

3. Stavite na gril tri minuta, okrećući ražnjiće dok ne dobiju boju.

Slatki ražnjići

Sastojci:

- crna čokolada

- 4,5 svežih jagoda

- 2 banane

- 4 ražnjića

- alu folija

Godiva Strawberry Banana Kabob1 Fensi klopa: Prvomajski ražnjići

Priprema:

1. Isecite jagode na 3-4 dela.

2. Isecite banane na komade.

3. Naizmenično poređajte banane i jagode na štapić.

4. Stavite ražnjiće na alu foliju.

5. Narendajte čokoladu preko ražnjića i umotajte foliju.

6. Stavite na gril dok se čokolada ne otopi, a voće malo obari.


Lenka Gatić