Verujemo da ste već isplanirali gde ćete i sa kim provesti prvomajski uranak. Međutim, šta će se naći na meniju tog dana možda i dalje niste odlučili.

Ukoliko vam je dosadio klasičan roštilj i salata, a opet biste da spremite nešto brzo i jednostavno, predlažemo vam da pripremite šarene i ukusne ražnjiće, drugačije od onih na koje ste navikli.

Vegetarijanski ražnjići

Sastojci:

– tikvica

– crvena paprika

– žuta paprika

– bundeva

– crveni luk

– pečurke

– čeri paradajz

Sve oprati, očistiti i iseckati na komadiće.

Za marinadu:

– maslinovo ulje – 1/2 šolje

– soja sos – 1/3 šolje

– limunov sok – 1/3 šolje

– balsamiko sirće – 2 kašičice

– beli luk – 3 češnja

– med – 2 kašičice

– origano – 2 kašičice

– crvena paprika – pola kašičice

Veggie Skewers 12 6 1 Fensi klopa: Prvomajski ražnjići

Priprema:

1. Stavite povrće u veliku činiju.

2. U drugoj činiji sastavite marinadu.

3. Sipajte marinadu preko povrća i ostavite da stoji između pola sata i dva sata.

4. Potopite ražnjiće u vodu.

5. Zagrejte gril.

6. Naređajte povrće na ražnjiće.

7. Pecite petnaestak minuta sve dok ne budu pečeni sa svih strana.

Za ljubitelje morskih plodova

Sastojci:

– 4 kašičice sušenog korijandera

– 4 kašičice sušenog peršuna

– ½ šolje svežeg bosiljka

– 3 kašičice ekstra devičanskog maslinovog ulja

– 3 kašičice svežeg soka od pomorandže

– 1 kašičica soka od limete

– ½ kašičice kumina

– ½ kašičice soli

– ¼ kašičice bibera

– 2 češnja belog luka

– kilogram škampa, oljuštenih

IMG 16021 Fensi klopa: Prvomajski ražnjići

Priprema:

1. Sve sastojke osim škampa stavite u blender i ostavite da radi dok se masa ne sjedini. Stavite u činiju, dodajte račiće i promešajte. Neka odstoji pola sata.

2. Nanižite škampe na štapiće (šest komada na jedan štapić).

3. Stavite na gril tri minuta, okrećući ražnjiće dok ne dobiju boju.

Slatki ražnjići

Sastojci:

– crna čokolada

– 4,5 svežih jagoda

– 2 banane

– 4 ražnjića

– alu folija

Godiva Strawberry Banana Kabob1 Fensi klopa: Prvomajski ražnjići

Priprema:

1. Isecite jagode na 3-4 dela.

2. Isecite banane na komade.

3. Naizmenično poređajte banane i jagode na štapić.

4. Stavite ražnjiće na alu foliju.

5. Narendajte čokoladu preko ražnjića i umotajte foliju.

6. Stavite na gril dok se čokolada ne otopi, a voće malo obari.


Lenka Gatić

Editors choice