Beogradski June Cafe nastavlja pripreme za leto: uz nove jednostavne doručke za svaki dan, sezonske varijacije omiljenih jela sa jagodama i hladne napitke koje je prijatno piti u kafiću ili poneti sa sobom. Za sunčane dane i šetnje po Beogradu tim Junea osmislio je, na primer, novi iced latte sa ražanom karamelom, sa dubokim sladnim ukusom, notama karamele i svežeg ražanog hleba.

June Cafe predstavlja novi letnji meni

Među ostalim novitetima su iced kakao sa višnjom i roze biberom, cherry iced tea na bazi puera odležanog deset sati i prirodnog soka od višnje, kao i tropska limunada sa ananasom i đumbirom – twist na popularno meksičko fermentisano piće tepače.

Letnji doručak za svaki dan

Kada je reč o hrani, šef kuhinje Junea Pavel Kipa predlaže da dan započnete, na primer, novim plateom sa ćuretinom: njegov sadržaj može da se sklapa kao sendvič  sa domaćim hlebom od kiselog testa, umućenim puterom sa senfom, mariniranim paradajzom, slajsovima ćuretine i zelenilom ili da se proba u dekonstruktivnoj formi, kombinujući sve sastojke odjednom.

Klasični doručak sa lososom takođe je dobio novo izdanje: sada se služi sa blago usoljenim krastavcima, nežnim kremom od fete i jogurta i salsom od sušenog paradajza, maslina i kapara. Za vegetarijance je osmišljen novi healthy bowl – raznovrstan doručak sa mariniranim tofuom, gvakamoleom, leblebijom, zelenilom, jajetom, rotkvicom i jagodama.

Tu je i zasitna i fotogenična ovsena kaša na kokosovom mleku  sa karamelizovanom bananom, mrvicama od prhkog testa (u duhu Plazma keksa), bundevinim semenkama i orasima, dok se američke palačinke, sirniki i cheesecake sada služe uz sezonski kompot od jagoda. Sva nova jela i pića osmišljena su tako da lako mogu lako da se ponesu sa sobom, ako poželite da organizujete doručak na otvorenom i uživate u toplom vremenu, na primer na Kalemegdanu.

Možda će vas zanimati: Šta radimo 6. juna? Feel Good Revolution na Kalemegdanu uz DVICA i DJ Mendela

Naslovna fotografija: June, Promo