Kakve su prve reakcije polaznika vaših treninga s obzirom na to da ste jedina žena u Srbiji koja se bavi ovim poslom?

Na početku nisam znala šta da očekujem ni kakve će reakcije biti, s obzirom na to da se smatra da je točenje piva „muška stvar“. Međutim, barmeni sa kojima sam do sada radila su veoma lepo prihvatili ovaj neobični izazov. Vrlo često se dešava da ljudi koji dođu na moj trening budu pripremljeni na neko suvoparno predavanje, a kada se upoznamo i kada se trening završi, odlaze potpuno oduševljeni. To je osećaj koji mi zaista prija i koji me čini ponosnom.

Kako je izgledala vaša obuka u Amsterdamu, a šta vi savetujete polaznicima vašeg treninga u Srbiji?

Do sada je kroz Star Serve trening u Srbiji prošlo više od 50 ljudi, na šta smo veoma ponosni i nadamo se da će se ovaj trend nastaviti i tokom 2016. godine. Ja sam pohađala obuku u HEINEKEN centru u Amsterdamu, zajedno sa ljudima iz različitih delova sveta, gde sam uspešno završila trening. Zanimljiv podatak je da sertifikat Draft master i čuvenu značku koje sam dobila nakon završetka obuke poseduje još samo 130 ljudi na svetu, a samo petnaest njih su žene. Moj trening prati 5 koraka Heineken Star Serve procedure, ali moj osnovni cilj je da prenesem suštinu svih koraka, jer svaki od njih ima logično objašnjenje i značaj za ceo proces. Nakon obuke, polaznici dobijaju sertifikat da su savladali Heineken Star Serve trening i time postaju deo našeg tima profesionalnih točilaca piva.

dejana Intervju: Dejana Petrović, „Draft master“
Comments