Sveže voće i povrće je zdravije od smrznutog
Smrznuta i konzervirana hrana omogućava nam upotrebu određenih namirnica i van sezone. Brojna istraživanja su pokazala da smrznuto povrće može biti podjednako kvalitetno kao i sveže, ukoliko je konzervirano odmah nakon berbe. Na taj način čuvaju se svi hranljivi sastojci.