Svi več znamo koliko je i zašto je kelj dobar za naš organizam. Ipak, i pored toga, mnogi smatraju kelj gorkim, teškim za žvakanje, ili prosto ne vole da jedu zelene biljke. Jednostavnim prženjem na pari, gorčina i “nezgodna” tekstura kelja nestaju, a u pravoj kombinaciji on se pretvara u izuzetno ukusno jelo koje ćete voleti.
Sastojci: dve velike veze kelja (oko 15 stabljika), pola crnog luka, polovina kockice povrćne supe, dve kašike tople vode, jedna kašika maslinovog ulja
Priprema: U maloj posudi rastvorite pola kockice povrćne supe sa toplom vodom, iseckajte luk na sitno, a kelj iskidajte na male komadiće. U tiganju zagrejte maslinovo ulje, a onda na njemu dinstajte luk oko 2 minuta. Luku dodajte razmućenu supu, promešajte, a potom smesi dodajte kelj. Pržite još oko 6-8 minuta, dok se ne smekša.
Servirajte sa brusketima i šniclom pilećeg belog mesa.
Prijatno!
Jasna Stanić
