Recepti za savršene, lagane salate koje će biti vaš omiljeni letnji obrok

Verujte, potpuno vas razumemo, kada otopli – nikom ne prija teška hrana. U toku leta, u organizam želimo da unesemo samo što više vode, lubenice i lagane obroke koji neće učiniti da se osećamo teško i koji nas neće uspavati. Zbog toga – svi se u toku leta odlučujemo za salate. Niko ne želi da kuva, a svi moramo da jedemo, zato vam predstavljamo salate koje ćete lako napraviti i koje će vas zasititi.

Laka salata sa pastom

Kada su dani topli, ništa ne prija više nego salata koja može da se jede hladna. Dobro, prijaju i kokteli, ali njih ćemo da ostavimo za drugi put. Salate sa pastom su sjajne za brz i lak obrok i možete ih nositi na posao, ostaviti u frižideru i one će za ručak biti sveže kao da ste ih upravo napravili.

Sastojci:

1 pakovanje paste

1 pakovanje čeri pradajza

1 krastavac

1 konzerva lebleblija

rukola

malo feta sira

1 limun

malo spanaća

so, biber, maslinovo ulje

malo iseckanog peršuna

Priprema:

Skuvajte pastu i ostavite je da kratko bude u hladnoj vodi kako se ne bi zalepila dok iseckate povrće. Iseckajte krastavac na sitne komade, podelite čeri paradajz napola, zatim počinje ređanje salate u veću činiju. Prvo stavite pastu u činiju, zatim rukolu i spanać, nakon toga i paradajz, krastavac, lebleblije i izmrvite fetu. U manju činiju ili čašu pomešajte sok jednog limuna, maslinovo ulje, so i biber, zatim tom smesom prelijte salatu. Na kraju sve izmešajte i odozgo stavite malo iseckanog peršuna.

Прикажи ову објаву у апликацији Instagram

Објава коју дели Jeanine Donofrio / Love&Lemons (@loveandlemons)

Takos salata

Svi volimo takose i burito, ali nekad je onaj fil za takose ukusniji bez tortilja, što možemo da iskoristimo za salatu! Ukoliko često kod kuće volite da pravite takose, onda je super ideja da sutradan iskoristite fil koji ste napravili za takos salatu koju možete da ponesete na posao, ili prosto nabavite namirnice da biste ciljno napravili ovu preukusnu salatu.

Sastojci:

1 avokado

1 glavica zelene salate

1 svežanj rotkvica

1 paradajz

2 crna luka

1 konzerva crnog pasulja

1 tortilja iseckana na trakice

1 konzerva kukura

200 g mlevenog mesa

1 limeta

so, biber, maslinovo ulje

2 čena belog luka

aceto balsamico

Pročitajte i ovo: Da prste poližeš: Čizkejk sa jagodama – recept

Priprema:

Verujem da ste svi već dobro upoznati sa pravljenjem takosa, ali hajde ipak da ponovimo. Pre svega, potrebno je da napravimo guacamole umak, a to ćemo učiniti tako što ćemo u blender staviti jedan avokado, so, biber, sok jedne limete i beli luk i sve ćemo to umiksati u blender. Zatim, sledi salsa! Ne baš salsa koju plešemo, ali uvek možete da zaplešete ako želite. Iseckajte jedan paradajz, jedan crni luk, i dodajte im malo maslinovog ulja, kao i malo balzamike. Nakon što ste to pripremili, prelazimo na pripremu mesa.

Ukoliko želite, možete da pripremite tortilja čips od tortilja – tako što ćete ih iseći na trakice i pržiti u ulju ili ispeći u rerni. Šta god vam je lakše. Nezavisno od toga, uvek možete da kupite i kesu tortilja čipsa i izmrvite čips na površinu salate.

Meso izdinstajte sa glavicom luka, posolite i pobiberite, zatim dodajte konzervu kukuruza i konzervu crnog pasulja. Sve to izmešajte i pređite na pripremu obrok salate. U veću činiju iscepkajte listove zelene salate, zatim iseckajte rotkvice i polako dodajte sve što ste pripremili, počevši od mesa sa kukuruzom i pasuljem, zatim salsu i guacamole umak, i na kraju tortilja čips koji ste sami napravili ili kupili. !Que lo disfrutéis!

Прикажи ову објаву у апликацији Instagram

Објава коју дели Jeanine Donofrio / Love&Lemons (@loveandlemons)

Salata sa brokolijem

Iz nekog razloga leti zaboravljamo na brokoli. Ali, brokoli je super povrće koje možemo da jedemo i sveže. Zapravo mi je lično ukusniji kada je svež, ali to je stvar ukusa. Ovaj recept je izuzetno lako pripremiti, a salatu možete da držite u frižideru nekoliko dana, samo je nemojte svu politi dresingom.

Sastojci:

1 brokoli

1 crveni luk

šaka sušenih brusnica

šaka suncokretovog semenja

šaka badema

1 limun

2 čena belog luka

1 kašičica pikantnog senfa

1 kašika majoneza

so, biber, maslinovo ulje, aceto balsamico

Priprema:

Salatu je baš lako pripremiti jer se ništa od sastojka ne obrađuje. Potrebno je samo da iseckate brokoli – nemojte zaboraviti da je i drška veoma zdrava, zato je nemojte bacati, nego sve lepo iseckajte na sitne komade i isto to uradite sa lukom. Stavite brokoli u jednu veću činiju, zatim pređite na pripremu dresinga. Za dresing pomešajte sok jednog limuna, malo maslinovog ulja, so, biber, kašičicu pikantnog senfa i kašiku majoneza sa aceto balsamicom na kraju. Dresing će sjajno mirisati i možete ga ostaviti za druge salate koje ćete praviti u toku nedelje, jer je zaista sjajan. Preko brokolija sipajte dresing, zatim dodajte suncokret i bademe i vaša salata je spremna.