RECEPTI

Imamo 10 najboljih recepata za banana hleb na Instagramu

Jedan od boljih načina da upotrebite banane koje vam već neko vreme stoje u frižideru, jeste da pripremite hleb od banana. Klasična poslastica, banana bread, može se praviti na mnogo načina, u varijantama za svačiji ukus.

Tu su i bezglutenski recepti, smeđi šećer, tamna čokolada, orašasti plodovi i sve varijante ulja i putera sa zdravim nezasićenim mastima. Jedan od sastojaka koji se često koristi je grčki jogurt, a trik za što bolje narastanje testa je dodavanje praška za pecivo i sode bikarbone zajedno.

Prikupili smo najbolje recepte na Instagramu za hleb od banana – od tradicionalnih, do maštovitih varijacija sa zanimljivim sastojcima. Pronađite svoj novi omiljeni recept i spremite toplu i ukusnu poslasticu na način koji vam se najviše sviđa.

Najbolji recepti za banana hleb

Nick Pearcov klasični recept

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Nicholas Pearce (@recipearce)

Za one koji više vole svoju veknu sa malo teksture, recept Nicka Pearca (na Instagramu pod pseudonimom Recipearce) usavršio je recept koji ne zahteva da gnječite banane, ostavljajući puno testo ukusnih, slatkih komada.

Karamelizovani banana bread

Ako ste mislili da hleb od banane ne može biti bolji, razmislite ponovo. Ovaj recept zahteva da karamelizujete banane u mešavini aromatičnog smeđeg šećera, pre nego što ih dodate u veknu. Zatim se preliva smeđom glazurom od putera, na zadovoljstvo najvećih sladokusaca.

Čokoladni banana hleb sa orasima

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Claire (@heresyourbite)

Većina poslastica je još bolja kada im dodate čokoladu i orašaste plodove, a ovaj banana bread je dokaz. U receptu se koristi zapečeni puter, crème frâiche i orašasti plodovi, za bogat ukus klasične pečene poslastice.

Banana hleb bez glutena Nigelle Lawson

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Nigella (@nigellalawson)

Napravite banana bread bez glutena, na način kraljice deserata, Nigelle Lawson. Ona je uspela da sastavi bezglutenski recept, zahvaljujući dodatku grčkog jogurta, obogaćen komadićima tamne čokolade.

Banana bread Julie Busuttil Nishimura

Veliki smo obožavatelji gotovo svega što Julia Busuttil Nishimura osmišljava, uključujući ovu jednostavnu veknu banana hleba. Jednostavno se sprema, izuzetno je ukusan i vredi ga isprobati.

Zdrav banana hleb iz činije

I ovo je recept bez glutena, u kome je tradicionalno brašno zamenjeno bademovim i ovsenim brašnom. Ima vrhunsku vlažnu teksturu (i puno proteina) od dodatka grčkog jogurta, a kokosov šećer daje ukusnu, karamelnu slatkoću.

Burnt miso brown butter hleb od banane

 

View this post on Instagram

 

A post shared by whitney w (@ww.eatss)

Banana i miso možda ne zvuči kao očigledna kombinacija, ali verujte, funkcioniše. Ovaj recept ima najukusniji karamelizovan, orašasti ukus, zahvaljujući dodatku karamelizovanog pekan oraha i susamove glazure. Ali miso pasta je sastojak koji ga čini posebnim. Potreban vam je i puter, kokosovo ulje, pavlaka, ekstrakt vanile, zrele banane, šećer, jabukovo sirće, brašno, prašak za pecivo i soda bikarbona, a od začina cimet i muskatni oraščić koji pojačavaju ukus banane.

Možete ispeći ovaj hleb od banane kakav jeste ili dodati preliv od šećera sa susamom, za dodatnu hrskavost!

Dvostruki banana bread sa tamnom čokoladom

Ovaj recept kombinuje dve omiljene stvari – čokoladu i bananu. Takođe je potrebna samo jedna činija i meša se bez miksera, u slučaju da više od svega cenite jednostavnost pripreme.

Izvrnuti banana cake

Sam hleb ima dodir espresa, ali prave zvezde emisije su krupni karamelizovani komadi banane sa smeđim šećerom na vrhu. Mali napor, maksimalni uticaj. Potrebne su vam tri banane koje ćete zgnječiti, dodati smeđi šećer, malo soli, vanile i dva jaja, grčki jogurt, malo ulja i kuvani ili instant espreso. Brašno se dodaje na kraju, sa sodom bikarbonom i praškom za pecivo, kako bi testo što bolje naraslo. Testo se sipa preko sloja karamelizovanih banana, a kada se ispeče, okrene se i servira.

Kolačići od banane

Varijanta koja nije u vidu hleba, već ukusnih kolačića. Ovaj recept uzima sve što volimo kod klasičnog hleba od banane i stavlja ga u savršeno  formu kolača. A za 10 kolačića potrebna vam je samo jedna zrela banana.

Dopašće vam se i: 3 neuobičajena recepta sa krompirom koje ćete želeti da probate

Naslovna fotografija: Cody Chan, Unsplash

Brankica Milošević