Matcha chia puding: Recept za zdravu užinu

Nikada ne možete imati previše jednostavnih, lakih, raznovrsnih ideja za recepte. Bez obzira na to da li tražite zasitan doručak, užinu koju možete poneti na posao, ili čak poslasticu za kasne sate, matcha chia puding je pravi izbor.

Zahvaljujući chia semenkama i matchi, ovaj kremasti puding je prepun antioksidanata, što ga čini zdravim koliko i ukusnim. Možete ga personalizovati dodavanjem svojih omiljenih preliva (na primer, maline, kivi i bademe).

Zato vam donosimo neodoljive recepte sa matchom kao glavnim sastojkom.

Recept za matcha chia puding

Sastojci

2 kašičice organskog matcha praha
1 šolja mleka po izboru
1/4 šolje chia semena
1/2 kašike javorovog sirupa ili zaslađivača po izboru
Ideje za prelive: maline, kriške kivija, semenke konoplje, kakao bobice, godži bobice, bademi, pržene semenke susama, seckani kokos

Priprema

U blenderu umutite matchu i mleko dok se potpuno ne sjedine. Alternativno, dodajte matcha prah i mleko u široku činiju i mešajte sa mutilicom da ne ostanu grudvice. Dodajte chia semenke i zaslađivač po izboru. Uverite se da je ujednačeno izmešano, tako da se chia grudvice ne zalepe. Stavite u frižider na dva sata ili preko noći da dobije konzistenciju pudinga. Prelijte svežim voćem i dodacima po izboru!

View this post on Instagram

A post shared by Muriel Créatrice Photographe (@libelluleetsakura)

Matcha palačinke sa spanaćem

Sastojci

2 kašičice matcha praha
60 g spanaća
100 ml mleka
200 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
2 kašike javorovog sirupa
1/2 kašičice ekstrakta vanile
3 jaja
25 g putera, rastopljenog

Za posluživanje (opciono)

šaka grožđa
nekoliko listova mente
1 zelena jabuka ili kruška, narezana
4 kašike marmelade
4 kašike prirodnog jogurta

Priprema

Stavite matcha prah, spanać i mleko u blender i umutite dok smesa ne postane glatka. Sipajte u činiju sa ostalim sastojcima za palačinke i umutite dok ne bude bez grudvica. Otopite malo putera u velikom tiganju, a zatim počnite da pržite palačinke praveći svaku od 2 kašike testa. Poslužite palačinke naslagane sa mnogo zelenog voća i malo marmelade po želji.