Ručak: Brancin na povrću

brancin Posni meni za Veliki petak

Sastojci:

1 brancin 500-600 g

1 paradajz

1/2 zelene paprike

1/2 crvene paprike

1 manji praziluk

1 manja glavica crnog luka

1/6 kašičice semena morača

1/2 kašičice naseckanih listova peršuna

1/4 kašičice origana

1/4 kašičice majčine dušice

maslinovo ulje

limun

so, biber

Priprema:

Paradajz, paprike i praziluk iseći na komadiće, staviti ih u uljem namazanu vatrostalnu činiju. Posuti začinskim biljem, po ukusu začiniti solju i biberom i lagano promešati. Brancin spolja i iznutra namazati uljem, posoliti, pobiberiti, staviti na povrće i poprskati maslinovim uljem. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, zavisno od debljine ribe. Izvaditi iz rerne i poslužiti toplo, dekorisano po želji.

Comments