Španci su duhom vrlo slični nama. Dremka im je svetinja, svaki drug dan im je praznik, rođendan slave dva puta (i dan kada su rođeni i imendan), vole da se vesele, cmaču, grle i ljube. Kakav narod takva i klima – topla i sunčana. Španija nam je bliska srcu, a ni geografski nije daleko; ali kad su granice zatvorene i ne možemo da je posetimo, možemo delić nje da donesemo kući. Ono po čemu je Španija poznata su tapasi, razne vrste preukusnih predjela. Turisti uglavnom umesto glavnog jela, uzmu više tapasa i tako probaju više stvari u isto vreme. Međutim, ono što je Špancima jače predjelo, nama je lagani doručak.
Zato vam donosimo nekoliko predloga kako da spremite tapase i tako počnete dan muy bueno.
Pan con tomate
Počećemo sa jednostanim tapasom koji zahteva samo pet sastojaka, a to su hleb, paradajz, beli luk, maslinovo ulje i so. Ne zahteva mnogo truda, a predivno je i presočno. Isecite hleb na malo deblje kriške, da vam se ne bi raspao, i dodajte malo ulja i soli na svako parče. Stavite u rernu na 250 stepeni i okrećite na nekoliko minuta. Kada postanu braonkasti i hrskavi izvadite ih iz rerne i natrljajte belim lukom. Paradajz isecite na pola i izrendajte ga. Spoljašnj deo koji vam ostane u ruci slobodno bacite. Paradajz koji ste narendali kašikom razmažite po hlebu, i opet kapnite malo maslinovog ulja i soli, i spremno je za serviranje.
