Karfiol pizza 

Idemo na još zdraviju verziju – bez brašna – da li ste spremni? Kao podlogu koristićemo karfiol. Trebaće vam jedna glavica karfiola, koju ćete da očistite i da cvetove odvojite od drške. Zatim izrendajte cvetove karfiola i prelijte ih vrelom vodom. U vodi izrendane glavice karfiola treba da stoje oko desetak minuta. Zatim, nakon toga treba dobro iscediti karfiol. To bi najbolje bilo da uradite na nekoj krpi, jer što manje vode treba da ostane. Kada to završite, karfiol stavite u odvojenu posudu, pa mu dodajte jedno izmućeno jaje, malo maslinovog ulja, začine po želji, uključujući i so i biber i obavezno mocarelu. Umesto mocarele možete neki drugi nemasni sir koji volite. I to je testo. Za fil možete da koristite sve ono što je navedeno u prethodnom receptu. Povrće, malo suhomesnatih proizvoda i sve ono što je donekle zdravo. Testo se peče oko 20 minuta.

I još nešto – dopusti nekada sebi da pojedeš i onu nezdravu verziju, onu najlepšu i najslasniju. Možemo da se tešimo koliko god želimo da su i ove zdrave pizze ukusne, ali zna se da kompletno sva naša čula može da zadovolji samo ona prava sočna pizza.

Naslovna fotografija: instagram.com/wannabemagazine

Jelena 

Comments