Kuvanje je divan način povezivanja roditelja i dece, koji ih ujedno može otvoriti i za pojedine konstruktivne razgovore. Hrana koju jedemo i kako je pripremamo spaja nas s našim kulturnim tradicijama, ishranom, pa čak i matematikom, naukom… Uz ovo, postoji i onaj pogled ponosa na licu deteta koje uživa u plodu svog rada. Iz ovih razloga, predstavljamo vam nekoliko recepata koji su jednostavni za pripremu, a izvrsnog ukusa, koji vaše mališane mogu učiniti uzbuđenim da provedu vreme u kuhinji.
Banana bombone
Crna čokolada, kakao zrna, čia semenke, kokosove pahuljice i ružičasta himalajska so je ono što vam je potrebno da ovaj kid-friendly klasik učinite malo sofisticiranijim. Ovu poslasticu je veoma jednostavno napraviti, a evo i kako:
View this post on Instagram
Sastojci:
- 280 g crne čokolade
- 1 kašika kokosovog ulja
- 4 banane – isečene na komade od 5 centimetara
Opcije za toping: Ružičasta himalajska so, čia semenke, kokosove pahuljice, kakao zrna
Priprema:
- Zagrejte čokoladu i kokosovo ulje u parnom loncu na srednje niskoj vatri. Kada se rastopi i dobro sjedini, sklonite sa vatre.
- Pleh obložite pergament papirom, potom ohlađenim čokoladnim sosom, narezanim bananama i malom porcijom svakog preliva. Viljuškom nežno spustite svaki komad banane u čokoladu. Kada je pokriveno, držite ga iznad posude na minut, omogućavajući da višak čokolade otpadne. Zatim ga stavite na lim za pečenje obložen pergamentom. Završite prstohvatom preliva po vašem izboru.
- Kada su sve banane umočene i prelivene, ostavite ih u zamrzivaču oko sat vremena pre serviranja.
