Niko od nas ne voli da kuva kad se vrati kući sa posla. To je istina, i koliko god da postoje oni momenti u kojima mislimo da je kuvanje terapija – znamo da nam ta terapija nije potrebna posle celog dana provedenog na poslu. Zato je najbolje da svoje obroke pripremamo u toku vikenda i da ih onda nosimo sa sobom na posao, ili večeramo kada se vratimo kod kuće. Ovo su zaista jednostavni recepti za radnu nedelju koje ćete pripremati iznova i iznova.
NYC Style Chicken and Rice
Ništa nije ukusno kao dobro začinjena piletina i pirinač. Ovakva jela se brzo spremaju i možete ih jesti za ručak na poslu, jer im nije potrebno dodatno zagrevanje. Potrebno je samo da ispratite ove lagane korake i da sebi pripremite ukusno jelo za naredna nekoliko dana.
Sastojci:
Za sos:
1 šolja jogurta
1 kašika vinskog sirćeta
sok jednog limuna
1/2 kašičice šećera
1-2 kašičice soli
Za piletinu:
2 karabatka bez kostiju
sok jednog limuna
1 kašičica origana
2 kašičice korijandera
4 čena belog luka
malo soli, malo bibera i maslinovog ulja
Za pirinač:
2 kašike maslaca
1 + 1/2 kašike kurkume
1 kašičica kumina
2 šolje pirinča
2 šolje vode
1 kašika vegete
Priprema je, kao što možete da pretpostavite, lagana. Potrebno je da meso iseckate na komade i da ga začinite navededenim začinima, zatim da ga stavite u jogurt. Jogurtu dodajte sok jednog limuna, kašiku sirćeta, so, biber i ostavite meso u frižideru na 15 minuta. Za to vreme sipajte vodu u šerpicu, dodajte vegetu, kurkumu, kumin i pirinač. Kada se pirinač dobro skuva, dodajte i maslac. Ono što vam ostaje je da ispržite meso na maslinovom ulju i da poslužite jelo na tanjiru tako što ćete prvo staviti pirinač, pa preko dodati piletinu.
Pročitajte i ovo: Lagani recepti koje možete da pripremite kada vam nije do kuvanja
Salata sa karfiolom u samo nekoliko minuta
Kad dođe zima, obično zaboravimo na salate. Ali, to bi trebalo da promenimo. Salate su idealan način da unesemo dovoljno potrebnih vitamina i da imamo balansiran obrok. Zato, ovog vikenda pripremite salatu sa karfiolom i moći ćete da je nosite sa sobom na posao cele nedelje.
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Sastojci:
1 karfiol
1 avokado
1 jabuka (najbolje zlatni delišes)
2 limete
3 rotkvice
1 konzerva kuvane leblebije
1 manja glavica crvenog kupusa
3 mlada luka
šaka suncokretovih semenki
so
Jedini korak koji će vam oduzeti vremena je seckanje povrća. Iseckajte sve povrće koje smo naveli na komade ili kolutove, kako god vam odgovara. Zatim stavite karfiol da se kuva i posolite ga. Kako bi se karfiol lakše skuvao, potrebno je da ga razdvojite na cvetove. Skuvani karfiol izvadite i stavite ga da se malo ohladi, zatim ga viljuškom lepo razdvojite u komade i stavite u jednu činiju. Preko dodajte isckano povrće – mladi luk, rotkvice, avokado, kupus, jabuku i leblebiju, posolite i iscedite sok dve limete. Na kraju pospite semenje suncokreta i maslinovo ulje i vaša salata je spremna!
Pročitajte i ovo: TikTok recepti koje morate da isprobate
Sendvič sa piletinom
Da, obično biramo da sendviče kupimo za ručak, ali ga možemo pripremiti kod kuće, pa da na posao ponesemo svež i ukusan sendvič. To je ipak bolja opcija!
Sastojci:
1 komad pilećih grudi
1/2 crvenog luka
1/2 zelene jabuke
1/2 grčkog jogurta
zelena salata
1 limun
1/2 belog luka u prahu
maslinovo ulje, so, biber, humus
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Iseckaje piletinu i stavite je u jogurt, zatim dodajte začine – beli luk u prahu, so, biber i sok jednog limuna i ostavite je u frižider kako bi se smekšala. Ispržite piletinu na maslinovom ulju, zatim namažite zemičke hleba humusom. Stavite piletinu i dodajte luk, iseckanu jabuku i zelenu salatu. Ukoliko volite kombinacije ukusa možete da dodate i malo suvih brusnica.
Tegla puna vitamina
Vratimo se na salatu i na još jedno jelo koje se lako sprema. Potrebno je samo da pronađete jednu teglu koja je dovoljno velika da u nju stavite sve sastojke i koju možete lepo da zatvorite kako biste je poneli na posao.
Sastojci:
1 šargarepa
1 šaka skuvanih leblebija
1/2 crvenog luka
1 šaka čeri paradajza
1 šaka suncokretovih semenki
100 g kus-kusa
1 krastavac
1/2 avokada
zelena salata
1 limun
humus, so, biber i maslinovo ulje
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Prvo pripremite sos tako što ćete pomešati kašiku kumusa sa limunovim sokom. Zatim posolite sos i sipajte ga na dno tegle. Nakon toga iseckajte sve povrće i ređajte ga u teglicu sledećim redosledom – krastavac, šargarepa, leblebije, čeri paradajz, semenke, avokado i zelena salata. Kad budete istresli svoju salatu u tanjir, prvo će izaći suvi sastojci, pa tek onda sos koji ste stavili na dno. Upravo zato je ova salata savršena za nošenje na posao i pripemu za vikend!
Naslovna fotografija: instagram.com/eatingbirdfood
Milica Antić
